普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、醒酒解毒的功能。它被称为“美容茶”、“减肥茶”、“女人茶”、“长寿茶”、“老年茶”和“瘦身茶”。
普洱茶的健康效果如何
生普普茶风味浓郁，茶多酚含量高，是一种很好的保健饮料。白天喝生津提神，有清彻身心的感觉，对血管有明显的疏理作用。
熟茶具有显著的养胃功效！熟普是用堆积发酵法发酵的，其中含有大量对人体有益的细菌。茶是温和的，温暖和养胃。根据中医理论，熟普基本上是温和的，这是最适合女性饮用的茶。
普洱茶的功效
1.减肥效果
根据世界卫生组织的数据，世界上肥胖病人的数量每五年翻一番。目前，世界上至少有25亿肥胖人口。肥胖不仅影响人自身的美感，也是健康的潜在杀手。美国的统计数据显示，50%的死亡与肥胖有关。
科学研究发现，普洱熟茶、铁观音茶、红茶和血脂康(临床治疗高脂血症的药物)对肥胖模型大鼠均有减肥作用，其中普洱熟茶减肥效果最好；此外，普洱熟茶能明显避免肥胖大鼠腹部脂肪的过度积累，且不存在普洱茶抑制大鼠食欲和引起大鼠腹泻的负减肥现象。
2.降血脂作用
目前，相关研究已经证实，普洱茶具有从细胞、动物和临床水平降低血脂的作用。一些研究发现，普洱的生茶和熟茶都有较好的降脂效果，并且熟茶比生茶具有更好的降脂效果。然而，血液中的胆固醇并不是越低越好。胆固醇低的人容易脑出血，胆汁酸和肾上腺素分泌不足。因此，喝茶应该适度。
3.降血糖作用
在普洱茶降血糖作用的研究中，发现普洱茶能降低型糖尿病小鼠的空腹和餐后血糖，增加胰岛素含量。对于2型糖尿病，普洱茶具有降血糖作用，但对正常机体无降血糖作用。降血糖作用的原理不是提高机体的胰岛素水平，而是提高2型糖尿病胰岛素受体的敏感性。普洱茶对两种类型糖尿病的保健作用是调节其致病因素，而它没有西药的毒副作用，所以很容易被大多数人接受。因此，将普洱茶作为日常饮品是一个很好的辅助手段。
4.辐射防护效率
随着计算机、手机和电视等电子产品的普及，人们正遭受着日益严重的低剂量和长期辐射危害。在广岛，原子弹爆炸的幸存者中，人们发现那些长期喝茶的人患有轻度放射病，存活率很高。研究表明，普洱茶能提高实验动物清除自由基和抗体氧化酶的效果，以及对血液中各种免疫指标的影响，从而在整体水平上显示出较好的辐射防护作用。
5.抗氧化效果
抗氧化剂是抗氧化自由基的简称。由于与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外部污染、辐射暴露等因素，人体内不断产生自由基。科学研究表明，人体内过量的自由基会氧化脂类、糖类、蛋白质、脱氧核糖核酸等。引起氧化损伤，如变性、交联和破损，从而导致衰老、心血管疾病、肿瘤、癌症和其他疾病。
6、养胃护胃
普洱茶叶中茶多酚和儿茶素的含量在堆积过程中有所下降，尤其是儿茶素在酯型；的损失。茶多酚氧化、降解和缩合产生的茶色素(主要是茶黄素)、没食子酸和茶多糖的含量增加。由于这些内容的变化，熟普的质量特点是软，醇厚，基本上没有涩味。此外，茶是温和的，不会刺激胃和温暖胃，不会伤害胃在适当的浓度。甘甜醇厚的普洱茶进入胃后能在胃表面形成保护膜。因此，长期饮用普洱熟茶可以滋养和保护胃。
7.强化牙齿和保护牙齿的作用
研究人员在体外观察了普洱健齿茶抑制变形杆菌粘附的能力，发现普洱茶具有抗牙菌斑形成的作用。在亚热带的低氟区和适氟区，就含氟量而言，普洱茶可以作为一种安全有效的防龋茶。此外，在堆积发酵过程后，茶多酚和儿茶素含量急剧下降的普洱茶在各种茶中去除口臭的能力最强。
9.脂肪肝的预防
脂肪肝(FLD)，俗称脂肪肝，是仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，男性患病率高于女性。脂肪肝的原因有很多，其中大部分是由不均衡的饮食引起的。
具体表现如下：
1.超过50%的肥胖人群同时患有脂肪肝，而且女性普遍多于男性；
2.50%以上的糖尿病患者伴有脂肪肝并发症；
3.长期大量饮酒会导致酒精性脂肪肝。
相关研究发现，普洱茶对高脂饮食和酒精造成的损害有保护作用，对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成有延缓和减缓作用；此外，研究还发现，普洱熟茶能有效改善脂质蓄积、胰岛素抵抗和脂质过氧化，从而达到预防脂肪肝的目的。因此，喝茶是预防脂肪肝发生和发展的简单易行的方法。
9.抗病毒、杀菌和抗炎作用
艾滋病是一种对人类极其有害的疾病。已经证明，普洱茶具有抗艾滋病病毒活性，并对合胞体抑制和MT-4细胞具有有效的保护作用。它是抗艾滋病病毒活性产品的天然来源，潜力巨大，具有良好的开发和应用前景。此外，普洱茶在抗乙型肝炎病毒(HBV)、防治单纯疱疹病毒(单纯疱疹病毒)、提高人体免疫力、防治生物性病虫害等方面也发挥了突出的作用。
以上指出，普洱茶含有多种抗氧化应激物质，如不同的多酚。这些物质已被证明能有效抵抗衰老的氧化应激。同时，普洱茶还含有多糖，已被证明能刺激体内淋巴细胞的增殖。此外，普洱茶中还有一些抗炎物质，如黄酮类和环烯醚萜类化合物，已被证明具有很强的局部抗炎作用，特别适合老年人的潜伏性炎症。普洱茶中这些物质的组合，
