西湖龙井产区小，产量少，稀缺更昂贵。目前，西湖龙井产区，受到严格控制。不是你想种茶树就能种的，必须得到批准。在这一亩三分地上，能出产多少茶，其实大家心里都有数，当然的，龙井茶的功效也是很多的，相关的介绍如下！
龙井茶的营养成分
研究表明，茶中有500多种化学成分，其中大部分是药用和保健成分。龙井茶含有多种维生素、茶多酚、咖啡因、脂肪酸、钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等无机盐和微量元素。龙井茶中维生素C的含量特别丰富，每天喝2~3杯龙井茶就能满足人体对维生素C的需求。
龙井茶也富含维生素B和维生素。虽然龙井茶中的许多成分都包含在其他茶中，但有些成分的数量和组成比例都优于其他茶。正是因为这个原因，龙井茶的营养保健功能才如此突出。此外，龙井茶叶中营养成分的含量也存在差异。
喝西湖龙井的好处
1、咖啡因和茶碱等因素，用利尿剂浸渍，对水肿、积水等疾病有很好的治疗作用，浸渍后，尿路梗阻者常饮，有助于提高尿液滤过率。
2.咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物能调节脂肪代谢，抑制脂肪提取，并有减肥效果。
3.它能有效地破坏人体内的自由基，防止脂肪酸的过度氧化，并有助于延缓衰老。因此，适量饮用西湖和龙井的茶通常有抗衰老的功效。
4.氟离子可以与人体牙齿中的钙融合，形成一种不易溶于酸的氟磷灰石，就像在牙齿上增加一层面膜一样，从而提高了牙齿防酸防龋的手段。适量饮用西湖龙井茶有利于遮盖牙齿。
5.茶多酚和单宁酸能凝结细菌的蛋白并杀死它们。口腔炎症、腐败、喉咙痛等。喝西湖龙井茶可以很好地帮助治疗效果。
西湖龙井简介
西湖龙井是“中国十大名茶”之首，西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区。西湖龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光润、挺直尖削、匀齐
色泽：
翠绿鲜润
汤色：
嫩绿明亮清澈
香气：
嫩香馥郁、持久
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐
一级：
形状：
扁平光润、挺直、匀整
色泽：
翠绿尚鲜润
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平尚光滑、挺直、匀整
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
清香尚持久
滋味：
尚鲜
叶底：
尚细嫩成朵、绿明亮
