花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
金盏花是一种美丽的观赏植物，它产于全国各地，是许多景点中最美丽的风景。金盏花不仅有美丽的外表，而且它的花可以晒干，制成花茶供人们冲泡饮用。用它制成的花茶味道芳香，具有很好的保健作用，对人体有许多好处，并能预防许多常见疾病。
金盏花茶的功效和功能
1.滋养头发
金盏花茶含有一定量的甘油酯、蜡醇和生物碱，对人的头发有明显的滋补作用。此外，金盏花茶含有一些天然的抗炎和杀菌成分，可以预防头皮炎症和防止脱发。经常饮用能使人的头发乌黑、光滑、有光泽。
2.美白皮肤
美白肌肤也是金盏花茶的重要功能之一，因为金盏花茶中含有的天然活性成分能够滋养肌肤，防止黑色素在皮肤表面积累，减少色斑的形成，具有明显的美白效果。金盏花茶中含有的维生素和微量元素能滋养皮肤，增加皮肤弹性，减少皱纹。
3.促进伤口愈合
金盏花茶含有多种对人体有益的营养成分，能够促进人体组织和细胞的再生和代谢。人们通常有受伤的历史。多喝金盏花茶可以加速伤口愈合，用金盏花茶冲泡的茶汤清洗伤口也可以防止伤口感染。
4.防病抗病
防病抗病也是金盏花茶的重要功能之一。这种花茶不仅能清热解毒，还能清肝止血，促进血液循环。定期饮用金莲花茶可改善胃肠功能，预防消化道溃疡，减少淋巴结炎、水肿和排尿困难。
花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶产量最大。
