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《阿“柑”正传》看小青柑如何走红普洱茶界?

2020-05-23 

  爆红感言

  虽然我已经200多岁了,可是直到这一两年才突然爆红。想想这么多年的籍籍无名,再看看后来者居上的陈皮,同是一个根系出生,出道之路大不相同,心中总免不了唏嘘。

  在现如今的普洱茶界,前有身价斐然香艳妖娆的冰岛一姐,后有江湖元老风骨犹在的老班章大哥,我能杀出重围蹿红普洱界实属不易。

  今天就脱去成名后的光环,诚实跟大家讲一讲我为什么能爆红成为流量担当。

  产自名地

  我出生在天马柑一线产区——广东省江门市新会区。新会素有“东莞拳头新会笔”之美誉,年纪越大,药用价值就越高。既可进药房,又可出厨房,药食同源,自然享有盛誉。

  多亏两百多年前罗天池的那场感冒,误把他老婆煮的陈皮汤拿去泡普洱茶。天晓得刚泡上普洱茶我是一百个不愿意,这个“外乡人”身上有一股不讨喜的“堆味”。

  还好我天生自带柑香,帮它冲淡了堆味,时隔多年后这位大兄弟还因此感谢过我。

  所以不要小看我,我可是实力派!

  海选内幕

  我能脱颖而出,当然还得靠纯天然的颜值了!

  1、生态与否看表皮:会有虫子咬

  2、外形既圆润饱满,表皮又要油室密集;

  3、新鲜与否看我的果饼:落果是没有带梗的。

  4、优劣与否看我的白霜:所谓白霜不是发霉,而是新会柑才有的“柑油精”。新会小青柑油室均匀密布,油窝明显,芳香油含量高,经过日晒或烘焙工艺后所析出的柑油结晶形成的白色粉末状物质。

  出道包装

  1、我被采柑的姑娘带回家后要先“洗澡”,洗尘除杂质;

  2、接着就要筛选大小,不能太大,也不能太小,要保持柑的个头统一匀称;

  3、筛选过的柑要被挖去果肉,这个过程尤其要细心,不能开坏盖子,也不能损坏柑果的外形。果皮和果肉分家之后要再洗一遍“澡”,以保持柑皮的纯粹;

  4、洗完澡之后就晒太阳去水分,一是避免填茶时受不良影响,二是增加果皮的韧性,后续往果皮里填茶就不容易损坏了;

  5、填茶之后就是烘焙,这一点吉普号家非常贴心。采用37°低温制成,完全不会对酶活性造成影响,保证了柑皮和普洱茶的活性,同时也保证了我的清润特性。嗯,37°,刚刚好~

  6、烘焙之后就要摊凉去火,然后就可以穿美美的包装纸啦!内绵纸包装,外铝箔密封,完美!

  新星自白

  我没有那么好运能够被伯乐一眼识中星途坦荡,今日的风光背后是经受住肉与灵的分离,高温与低温的淬炼才成就了今天的我。

  这是我,一颗普通的小青柑成名后的自白。

相关标签:普洱普洱茶

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