【选料精粹】
许多对普洱茶认识不深的茶友,第一次听到“拼配”这个概念,都简单地将其等同于为了提升美观度以及为了降低成本而进行的工艺处理,简单地以为只是一片茶饼的饼面、饼芯、底面使用的不同粗细的原料制作。
如果说拼配的价值之一是让茶友感受更好的味道,那么价值之二便是让茶友可以一直感受记忆中那个更好的味道。被茶友们认可的“五星臻品”,是一个拼配的经典,而我们想做的,是让这个经典延续成为永恒。
【独特配方】
原料是根本,配方是灵魂。
从某种意义上来说,茶叶是个靠天吃饭的产品,从茶树的生长,到茶叶的生产制作,不同的气候会带来不同的影响。那么,如何才能让经典永恒呢?匠人们认为,唯有通过拼配,才能最大限度地减少客观原因的制约,让茶叶品质趋于稳定。“以‘五星臻品’为例,只有原材料挑选的严苛,制作过程的高标准,再通过审评和拼配,多项选择,甚至弥补因为客观原因而不稳定的原料来源,最终才能实现其品质始终在同一条线上,保持风格特点的一致。”正是对拼配技艺的坚持,2015年我们推出的“五星臻品”赢得了广大茶友的支持和认可,而七星,正是继五星之后的再一个经典。
【大师拼配】
众所周知,传统的茶因为天气、地域等因素的影响,哪怕是在同一个山头的两棵茶树在口感和味道上也会有很大的差异。