信阳毛尖的品质特征是什么-孔雀说

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

信阳毛尖的品质特点是什么

信阳毛尖-河南省著名绿茶

信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶，是中国的十大名茶之一，也是河南省的著名特产。

信阳毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

因为信阳毛尖属于绿茶，所以它是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

信阳毛尖茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

信阳毛尖品牌价值较去年增加1.79亿元，达到65.31亿元，再次跻身“中国茶叶区域公用品牌价值”十强。

信阳毛尖的公用品牌评估价值呈逐年递增趋势，从2010年的41.39亿元，一路攀升到2019年的65.31亿元，品牌价值增长了23.92亿元。

信阳毛尖茶的品鉴口诀：

冲泡方法选一项，先洗后泡记心上;

一克茶叶五十水，三分钟后再出汤;

带叶毛尖营养强，一叶二叶茶最棒;

独芽可以属特级，千万不能是浑汤;

常见八种茶气味，区别青气和清香;

栗香花香茶为上，七种滋味要牢记;

味甘味醇心中放，五种汤色哪种好;

清澈绿中伴淡黄，汤清味醇要高香;

忌浑忌涩忌青气，十四字诀记心上。

信阳毛尖又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。

因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”，素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。

冲泡后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。

信阳毛尖素以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。其香气清高、汤色明净、滋味醇厚、叶底嫩绿，饮后回甘生津，冲泡多次仍保持长久香味。

信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚和维生素等，具有清心明目、提神醒脑、去腻消食的功效

信阳毛尖的特点为：色、香、味、形均有独特个性，其外形细、圆、光、直、多白毫。其色泽翠绿鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

“小浑淡”指的是干茶条形小、茶汤浑、汤色较淡，主要形容浉河一带的毛尖茶特点，而东部茶区的固始、商城等县的信阳茶不适用此描述。

信阳毛尖的品质特征：信阳毛尖干茶具有细圆、光直、显白毫、色绿的特点，其条索尖削挺秀呈碗钉形，细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布，其内质汤色嫩绿鲜亮，香气鲜嫩高爽，醇香回甘，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。

❶信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效

信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

❷信阳毛尖绿茶止血、止痛

信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

❸信阳毛尖绿茶软化血管

每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

❹信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。

信阳毛尖茶属于绿茶，不发酵，因其产于河南省的信阳地区，因地而得名为信阳毛尖。

信阳毛尖是我国的十大名茶之一，品质十分的优异。属名优绿茶中的一种。

信阳毛尖人们也将其称为“豫毛峰”。信阳毛尖茶的外形整齐，茶叶鲜绿明亮有光泽，白毫看起来十分的明显。

冲泡后的茶汤汤色鲜绿艳丽，香气浓郁扑鼻，品饮起来滋味十分的鲜醇。