六大茶山董事长阮殿蓉女士坚持“六山的茶是做给自己和亲朋好友的饮品”，因此，从茶园到基地、到生产线、到成品出厂，六山人都用近乎苛刻的眼光审视自己的产品，确保每一个生产环节精益求精。
公司在凤庆、勐海两个云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂,现生产厂房面积3万余平方米,在建面积2万平方米的贺开古茶庄园,新厂建成后总年生产能力将达到50000吨。
公司拥有位于西双版纳勐海县的贺开16200亩300年到1400年有机古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河10000多亩有机茶园原料基地。
公司在云南,东莞等地建有专业的老茶陈化仓,对仓储建有标准管理体系。
原料——普洱茶的原料需在适宜种植云南大叶种茶树,并专门生产普洱茶鲜叶原料的园地进行种植。
采摘——纯手工采摘,确保了六大茶山普洱茶芽叶的完整、新鲜、匀净,无杂物。
初制——将采摘后的鲜叶加工为晒青毛茶,分为杀青揉捻、晒青三道标准工序。
检验——六大茶山普洱茶的原料在入库和生产前均需检验合格后方可入库生产。
筛分——初制完成后还需通过手工及机器进行筛分拣剔再次将原料分级,并将毛茶中的老梗、黄片等杂质除净。
拣剔——再次对机器筛分后的原料进行人工细化拣剔。
压制——通过蒸软,将检验合格的毛茶原料压制为各种形状的普洱茶成品。
包装——合格成品进行包装。
六大茶山公司自2002年成立以来，一直建立有标准化的生产以及仓储环境，公司生产每一款产品均经过严格的检验，每一款茶都坚持建立了标准化的样品档案。
