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安化千两茶是什么茶

2020-01-24 


安化千两茶属于黑茶类,又称花卷茶,主产于湖南安化,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。

安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶、棕叶衬内,外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

千两茶(花卷茶)棒型,茶叶紧实,色泽黑褐,内质香气纯正,略带松烟香,汤色黄琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微涩。

安化千两茶价格表

安化黑茶十两茶(约合公称362.5g)一支70元到550元不等;安化黑茶百两茶(约合公称3.625kg)一支300元到1700元不等;安化黑茶千两茶(约合公称36.25kg)一支5600元到11500元不等。价格差距主要是跟黑茶陈化年份相关,以千两茶为例:

白沙溪茶厂的2018年千两茶价格为5615元、 2017年一年陈千两茶价格为6600元、 2016年二年陈千两茶价格为7200元、 2015年三年陈千两茶价格为8000元、 2014年四年陈千两茶价格为8800元、 2013年五年陈千两茶价格为9500元、 2012年六年陈千两茶价格为11500元,

以此类推,年份越久远的千两饼价格越来越高。

千两茶是什么茶

千两茶,为湖南安化黑茶茶类中的一个传统名茶品种,始创于清道光年间(1821~1850年)的湖南省安化县江南一带。

千两茶又称花卷茶,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料,经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。

安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶、棕叶衬内,外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状,包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

千两茶(花卷茶)棒型,茶叶紧实,色泽黑褐,内质香气纯正,略带松烟香,汤色黄琥珀色,明亮有活性,滋味醇和,微涩。

千两茶多重

千两茶,是安化黑茶中的一个品种,因每支的茶叶净含量合老秤一千两而得名(1斤=16两),因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。这种茶一般呈圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。

它凭借其粗狂大气的外形、神秘独特的制作工艺、长久耐存的品质功效以及底蕴深厚的历史文化,再加上工艺复杂、产量有限,备受一众资深藏家以及茶叶爱好者追捧。

千两茶的制作对原料、场地和人工都有严格的要求。原料要求用安化本地的大叶种毛茶,俗称“道地茶”;场地要有特殊的土质踩制厂和空旷的晾晒场;人工要求有多年的千两茶制作经验和传统方法的继承,一组工人要6至7人,一人掌号子指挥压制,其他人负责压制。

化工壶怎么分辨,判断是不是化工壶的依据

化工壶怎么分辨,判断是不是化工壶的五个依据

大红大绿,大都是普通陶土加上化工染色剂调制的。

一般是加入了过多的玻璃水制成或是喷浆制品。

水淋在化工泥的壶身上会直泻而下,不被壶体吸收。用湿手摸紫砂壶和化工壶,就能感觉到它们的吸收差异。

用开水冲化工壶,会有刺鼻的味道或是特殊的香味。

不管如何泡养,留在化工壶面的最多是茶渍,难有包浆现象。

普洱陈化后口味有什么变化

在适当的条件下,在一定的贮藏期内,普洱茶品质呈上升变化趋势,良好贮藏加工能使普洱茶卫生品质得到保证。

普洱陈化后口味品质向着香、醇、甘、润、滑方向转变。普洱茶贮藏期间变化的好坏与快慢,一方面取决于普洱茶本身的内质基础。另一方面依于贮藏陈化的环境条件。

因此,在良好的仓储条件,品质优异的普洱生茶,存放时间相对久一些,是有利于后期最佳品饮体验的。每个阶段不论生熟,普洱茶都有其魅力。

安化黑茶的特点是什么

安化黑茶最显著的特点是加工中用松柴明火烘焙干燥,干茶及其制品略带松烟香。

由于黑茶的后发酵特性,它也是茶叶中在一时期内,存放时间越长,滋味越甘醇,香气越愉悦的一类茶叶。

安化黑茶的神奇之处在于“金花”,其学名为冠突散囊菌,属益生菌(优势群菌),有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。

中国六大茶类唯一只有茯砖茶工艺要求有“金花”。茯砖在发花房特定的温湿度条件下,经12天发花会生长“金花”。

安化黑茶的含梗量是多少

国家质量监督检验检疫总局公告(2010年第29号)中关于安化黑茶的含梗量有明确的规定:

(1)天尖,含梗≤5%;

(2)贡尖,含梗≤8%;

(3)生尖,含梗≤15%;

(4)黑砖:含梗8%至18%;

(5)花砖:含梗8%至18%;

(6)茯砖:含梗15%至18%;

(7)安化千两茶:含梗≤5%

昵茶网提示:茶梗中含有相当数量的香气物质,一定的含梗量有助于后期转化及香气物质的形成,适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。

安化黑茶里面的菌叫什么

安化黑茶里面的菌为金花菌,又称冠突散囊菌,属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌, 由子囊果和菌丝组成, 营养要求低, 可在马铃薯葡萄糖琼脂培养基、孟加拉红培养基生长, 适应性强。

能利用多种氮源、碳源, 是茯砖茶发酵过程中的优势菌种, 其从茶叶中获取营养物质, 通过自身代谢, 产生多种酶催化茶叶中各种物质发生转化, 形成了安化、泾渭茯砖茶特有的色、香、味品质, 故其是评价茯砖茶品质的重要指标。

安化黑茶减肥效果怎么样

黑茶近些年来因为减肥效果显着受到各界关注,到底湖南安化黑茶减肥效果怎么样,著名茶学专家刘仲华教授表示,"我们在湘雅医学院对一批平均年龄33周岁的女性进行了一个月的观察,结果显示,每日饮用湖南安化黑茶的女性平均减肥约3斤左右。"

刘仲华教授发布的科研成果:严格的毒理学试验和安全性评价表明,长期饮用湖南安化黑茶(包括千两茶、黑砖茶、茯茶),有益身体健康,对体重、体形具有有效的调控作用。

很多动物实验已经证明,绿茶和黑茶在减少脂肪方面,黑茶的效果更好。用老鼠做实验时,饮用黑茶的老鼠,比饮用绿茶或水的老鼠,其腹部脂肪堆积量要少得多。

相关标签:千两茶安化

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