中医方面认为，陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之后出现的乳胀情况也能够得到很好的解决。如果出现了胃痛、乳房结块以及积食的情况，服用陈皮泡水喝也是一个非常不错的选择。
01、治疗咳嗽痰多
如果身体出现了咳嗽痰多的情况，可以将陈皮、生姜还有核桃准备好，然后一起用水煎服，能够很好的令身体恢复健康。
02、胃痛
由于生活节奏的不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好，然后将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
03、呕吐
将陈皮、大米还有姜汁准备好，然后将姜汁还有陈皮用水煎服，也可以加入大米进行熬粥，能够很好的治疗身体出现呕吐的情况。
04、烫伤
如果身体出现了烫伤的部位，也可以将陈皮进行擦拭患处。
05、慢性胃炎
将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末，随后加入少量的白糖，然后用温开水冲泡空腹服用。
06、支气管炎
将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡，然后代替茶水进行服用。
07、食欲不振，消化不良
将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡，盖上盖子十分钟之后就可以了，建议每天在吃饭之前多服用一些，不仅能够很好的增加食欲，同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。
08、感冒咳嗽
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。
09、美容养颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用，这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加的倾向。另外，服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为，这样能够更好的促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。
10、祛痰止咳
陈皮是我们生活中常见的一种中药，性温，服用之后具有很好的通气、健脾、解腻、化痰还有止呕等等的作用。如果出现了咳嗽痰多、食欲不振或者是消化不良等等胃部疾病的时候，将适量的陈皮泡水喝都能够很好的促进身体恢复健康。
陈皮对于脾胃的影响是比较大的，不仅能够促进身体中的肠胃蠕动，同时还能够有效的清除肠道中的积气，并且起到祛痰止咳的作用。日常可以适量的经常服用一些，具有非常不错的保健身体的功效。
陈皮的服用方法
1、将陈皮洗干净之后和茶叶一起存放，需要服用的时候则和茶叶一起冲泡，这样不仅能够令茶叶的味道更加的清香，同时提神的作用也会大大的提高。
2、将陈皮晒干之后和白酒一起浸泡，大约三周左右时间就可以服用了，具有很好的清肺化痰的作用。并且这种陈皮酒浸泡的时间越长，不仅功效能够增加，同时酒也越来越美味。
3、在日常熬粥的时候，也可以根据具体情况加入几片陈皮，这样能够令粥的味道更加的芳香爽口，同时还具有健脾开胃的作用。
4、在烧肉的时候也可以放入少量的陈皮，不仅味道更加的美味，同时也有解油腻的功效。
谚语：
广东三件宝，
陈皮、老姜、禾秆草。
一两陈皮一两金，
百年陈皮胜黄金。
千年人参，
百年陈皮。
这几句与陈皮相关的广东谚语，可以说是脍炙人口，家喻户晓。于收藏界来看，陈皮不仅是传统的调味品，它的市场发展逐步凸显了其稀缺性、历经时间的沉淀性和深厚的历史文化，已足够与上等茶叶、美酒和精品紫砂壶媲美。近年来，华南、港澳台、美加、东南亚等地区逐渐兴起民间收藏陈皮热。
百年陈皮胜黄金
近年来，拍卖市场也从另一个方面证明了新会陈皮所具有的收藏价值。
2007年，15年的新会陈皮已卖到5000元/斤，30年的则35000元/斤；2011年，新会拿出了民间历史最悠久的85年的陈皮进行拍卖，100克拍出了11万元的高价，相当于55万元一斤，一克1100元，是一克黄金的5倍，那时陈皮收藏还未兴起。而到了2013年，也是在新会，100克73年的陈皮拍出了12.5万元的高价，相当于62.5万元一斤。目前市面上被收藏几十年的陈皮比较少，其价值也是水涨船高。所以说，新会陈皮是少有的具有时间属性的投资品。（数据来源于南方日报）
有30年历史的陈皮
其实我们普通老百姓，随处都有可以收藏但容易被忽视的宝贝，比如80年代以前的毛票、分票、布票、邮票，当时的茅台也只是10元上下，陈皮也是如此。2016年，江门一位华侨其33年前收藏的半吨多的新会陈皮，专家估计可超过千万人民币！“一两陈皮，一两黄金，百年陈皮胜黄金”的说法，果然不虚。
此时的你，是不是感慨万分：曾经有一个发财机会就在眼前，可是你却没有珍惜，然后追悔莫及，橘子皮这么常见的东西，吃完留着风干，坐等收钱，这等好事怎么没早点发现？
宋代新会人已会种柑取皮
相传新会种柑取皮起源于宋代，距今已有约800年的历史。《元大德南海志》是元代记载广东州府（包括新会）的地方志，卷七《物产》记载有“柑子”条，但未见“陈皮”或“柑皮”的描述，可知新会陈皮当时名气不响，更未成规模。
至明清两代，得益于葵业带动，陈皮业声誉鹊起。新会商人利用运销葵制品之便，将陈皮大批销往外省，令新会陈皮与新会葵扇名声远播、并称“二绝”。据清末光绪三十四年的《新会乡土志》记载，陈皮为当时当地主要物产之一。
广东有中国历史最悠久的中药老字号“陈李济”，成立于明朝万历年间（1600年），陈李济能做到经久不衰，在当时主要依靠其拳头产品“陈李济陈皮”。
在历史上，经营陈皮的商号不少，比如清朝乾隆年间有刘全记（后改为刘怡记），清朝嘉庆年间有葵商黄景和兼营新会陈皮。据了解，民国元年前后，新会更是有30多间陈皮专营店，兼营店6间。由于历史原因，新会陈皮的生产销售曾一度衰落。1953年，陈皮由国营新会药材公司、供销社经营，当时“以粮为纲”，新会大面积易柑而稻，陈皮的产量大幅减少。
近年来，新会陈皮特有的保健功能引起人们的重视，新会柑的种植以及陈皮的收藏逐渐兴起。2006年，新会陈皮被列为国家地理标志产品受到保护；2009年，新会陈皮获得国家原产地证明商标，并入选江门市非物质文化遗产名录。2014年7月，广东省集藏投资协会陈皮柑普茶专业委员会在新会成立，这也象征着将陈皮正式纳入收藏品范畴。
