天目湖白茶文化基地授牌茶产业与文化融合站上新高地-孔雀说

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

白茶主要有：白毫银针、白牡丹、贡梅、寿眉、月光白茶等

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

清明节前，江南的茶山迎来了一年一度最繁忙的采茶季。一群文化人士、茶艺人、资本大佬则齐聚世界长寿之乡、江苏溧阳市天目湖白茶生长“黄金宝地”，品白茶、论茶文化，共同探讨茶产业文化融合之路。

3月31日下午，中国文化国际合作创新联盟天目湖白茶文化基地授牌仪式在天目湖畔的玉莲山庄举行，基地正式落地玉莲山庄，由溧阳市玉莲生态农业开发有限公司生产的玉莲白茶则成了天目湖白茶文化产业融合的新载体。

天目湖白茶文化基地授牌仪式现场

“溧阳有这么好的白茶资源，联盟牵头建设天目湖白茶文化基地，是想用文化为白茶产业发展插上翅膀；并以此为契机，深度挖掘良渚文化，传承并打造良渚文化腹地溧阳独特的文化品牌。”中国文化国际合作创新联盟常务副主席于勇在授牌仪式后接受记者采访时称。

据了解，中国文化国际合作创新联盟（China Cultural International Cooperative and Innovation Alliance）是在中国产学研合作促进会的指导下，由几十家在文化建设、交流与创新领域有影响力的社会团体、企业、高等院校及科研机构组成的社会非营利组织。联盟宗旨是联合一批有影响力的外交家，一批有经验有社会影响力的经济文化专家、一批非物质文化遗产的传承人、一批国医国学的带头人，积极开展民间对外文化交流活动，“文化为桥·民间外交”，通过“走出去、请进来”的方式，实现中国文化国际双向交流，促进合作，实现共同发展。

早在2017年上半年，中国文化国际合作创新联盟就与加拿大国际文化教育产业联盟、德国波罗的海学院、美国华尔街国际文化传媒集团等国际知名文化机构建立了战略合作关系。

玉莲山庄董事长、玉莲生态农业开发有限公司负责人陈正林告诉记者，以玉莲白茶为代表的天目湖白茶产区，拥有三大不可复制的特点，即气候、土壤、品种：“天目湖白茶产区属丘陵地带，处于天目山余脉，往前是平原，身后是山脉，白天和夜晚具有独特的温差变化，让白茶的生长拥有了最佳条件；土壤天然富含硒，独一无二的自然资源让白茶元素含量达到黄金配比；茶树品种属于第二代，辈分高。”正是基于此，玉莲白茶氨基酸含量为6.25-9%，比普通茶高2倍以上，茶多酚含量为10.7%，是普通茶的一半。

据悉，玉莲生态农业开发有限公司创建于2000年春，是溧阳市最早引种白茶的生产企业，园区规划总面积8000亩，位于风景秀丽的国家5A级天目湖旅游度假区内；目前，有机白茶面积达1500亩，名贵苗木500亩，营造生态林2600亩，是当地在茶园面积、加工规模、茶叶品牌均领先的龙头企业，拥有中国驰名商标并获得国家地理标志产品保护。

记者4月1日在玉莲白茶有机茶山和生产车间采访看到，被竹海和湖水环绕的茶山上，采茶人正忙于采摘最新鲜的嫩芽，宽大整洁的生产车间则自然凉晒着茶叶。此时生产出来的白茶赶上的正是喝明前茶的好时候，而随着天目湖白茶文化基地文化元素源源不断地注入，地处“长江三角中心城，华东三省通衢地”的溧阳天目湖将站上茶产业与文化融合的新高地。

授牌仪式当天，中国文化国际合作创新联盟还主办了一系列与茶文化相关的文化活动，以邀请国家高级茶艺师、“从前真”太平猴魁创始人何小玲传授茶艺，著名陶艺家、高级工艺美术师王锡军现场制作紫砂壶，北京大学书法研究所教授李彬创作书法，紫砂壶收藏人、中国经济传媒协会副会长胡英暖讲述紫砂壶鉴赏和收藏等丰富的文化形式，来扩大茶产文化的传播。