大佛龙井的鉴别方法-孔雀说

鉴别大佛龙井主要通过外形、颜色、气味、茶汤和产地来看。外形扁平光滑、色泽嫩绿、气味优雅、茶汤甘醇的则为较好的大佛龙井。

大佛龙井的鉴别：

1.看外形。

真正的大佛龙井茶，外观扁平光滑，苗锋尖削，光润挺直，一叶一芽的。

2.看颜色。

优质的大佛龙井茶，色泽嫩绿，有些是略带鹅黄色的。

3.闻一闻气味。

好的大佛龙井茶清香味扑鼻，具有浓郁的江南乡土气息，而且香气幽雅清高。

4.品尝品尝茶叶。

大佛龙井茶品尝起来滋味甘鲜醇和，如果喝完以后嘴巴还有苦涩的味道，就是等级差或者是假冒的大佛龙井茶了。

5.看产地。

真正的大佛龙井茶，产于浙江省新昌县。

大佛龙井的功效：

1、具有生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒的功效。

2、具有抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏的功效。

3、兴奋作用。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

绿茶大佛龙井西湖龙井

新昌茶商带着大佛龙井茶闯广州市场

[导读] 丁新桂有文化，有头脑，有新招。为打开广州的市场，他打出了先尝后买的口号，把昂贵的大佛龙井茶免费给顾客品尝。这一招在当时可谓是出奇制胜，凡是品尝了大佛龙井的客户，都交口称赞，成了丁新桂的固定客户。

1月29日讯：不久前，从广州传来鼓舞人心的喜讯，新昌茶商丁新桂获得了“广州十佳茶业经纪人”荣誉称号。

丁新桂是浙江南瑞茶业公司总经理。1996年，他开始到山东做茶叶生意，但因初涉商海缺乏经验，1996年和1997年间在山东市场的经营连续亏本。后来在朋友的介绍下，他横下心，只身南下广州闯荡，并打出了浙龙茶行的字号，专卖家乡的大佛龙井茶。

丁新桂有文化，有头脑，有新招。为打开广州的市场，他打出了先尝后买的口号，把昂贵的大佛龙井茶免费给顾客品尝。这一招在当时可谓是出奇制胜，凡是品尝了大佛龙井的客户，都交口称赞，成了丁新桂的固定客户。广州市茗艺国茶叶公司在广州非常有名，因为它在10家大商场定点销售茶叶，但其采购渠道一直不固定，销售总是徘徊不前。公司老总慕名到丁新桂的店里考察，看了又看，尝了又尝，最后决定尝试着采购。丁新桂诚实做人，诚信做事，诚心交友，几笔生意下来，赢得了公司老总的肯定和信任。从此，丁新桂的茶叶走上了“绿色通道”，一路绿灯，再后来竟是一律“免检”。

“要把企业做大，必须改变单一经营的模式，走多茶类经营路子”这是丁新桂实现开门红后，作出的适应性决定。

广州是开放前沿，当地的消费习惯以铁观音、红茶、普洱茶等其他茶类为主，以龙井茶为主的绿茶销量虽然渐渐增长，但市场份额不大。于是，丁新桂迅速反应，以大佛龙井品牌为主，兼营其他茶品种。

现在，只要你走进丁新桂的浙龙茶行销售门市部，就会觉得自己仿佛沉浸在茶叶博物馆里。店里的茶叶品种多达六大类上百种，龙井茶占三分之一，其他茶类、花类如杭白菊、贡菊、菊米、雪菊等占近三分之二。而丁新桂对每一品种的茶和花都了如指掌，产地、特点、生产企业都能讲得头头是道，堪称名副其实的“茶博士”。

历经十多年的摸爬滚打，丁新桂和他的“浙龙茶行”逐渐在广州站稳了脚跟，竖起了牌子。此时，先知先觉的丁新桂走起了“产业化”、“品牌化”的路子。他在家乡探索建立了“公司+合作社+茶园+农户”的模式，已拥有200多亩高山优质茶园，“天姥仙”牌大佛龙井成为新昌茶叶企业中最早被认定的浙江省著名商标；在广州积极拓展销售和服务网络，“天姥仙”牌大佛龙井以广州为中心，发往深圳、珠海、汕头及海南等周边地区，还销往了香港、澳门地区及马来西亚、新加坡、美国、加拿大等国家。

大佛龙井产地及文化历史介绍

大佛龙井茶生长于唐朝诗仙李白曾经为之梦游的浙江新昌境内环境秀丽的高山云雾之中……

天姥横天 “天姥连天向天横，势拔五岳掩赤城，天台四万八千丈，对此欲倒东南倾。”李白这首名诗歌颂了天姥山的横空气势。天姥山是新昌一邑之主山。在县东南围30公里，由拨云尖、细尖、大尖等群山组成。属道教第16和60福地，层峰叠嶂，千态万状，苍然天表。

会墅岭扼天姥山北道口，旧有鸟道可攀，今有盘山公路盘旋而上。岭上台地气候凉爽。过会墅岭行5公里，能望见天姥主峰拨云尖，因山顶常萦绕白云，故名。登山回望，群山为小，北有芭蕉、斑竹两大山（即大尖、细尖）遥遥相对，南至王会、牛牯、万年诸山蜿蜒俯伏，西南有莲花峰拜倒脚下。山上有姥姥岩、天姥鹰、天姥馍蹲牛岩、鸡笼岩等。

天姥山不仅以天神叫“姆妈”知名，而且以高雅文化名山著称。晋朝前为人迹罕至的莽地区，南朝谢灵运“尝自始宁南山伐木开径，直至临海”。风光绮丽的天姥山，正处于此通道险要地段,名声大振。谢灵运诗曰:“暝投剡中宿,明登天姥岑,高高入云霓，还期那可寻？”南朝宋元嘉间朝廷闻天姥美名，遣名画师楷模山状于白团扇上。唐李白、杜甫等追慕前贤高情，留下了《梦游天姥吟留别》、《壮游》等千古绝唱，遂使天姥山成为人们无限向往的神奇仙景。1993、94和99年，三次国际唐代文学和唐诗研究会在新昌召开，海内外130多家报刊杂志都报道了新昌天姥山胜景，在国内外有着较高的声誉和地位。

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网媒网友探秘大佛龙井采风活动在新昌圆满举行

图片说明：网媒网友在新昌中国茶市前合影

记者王逾婷7月22日报道：7月21日-22日，东方网记者与中国网、新华网、浙江在线等近20家网络媒体的记者和部分网友参加了“探秘大佛龙井”新昌采风活动。在短短两天的时间里，网记和网友们领略了新昌秀美的自然风光，感受到佛教文化的神秘和圣洁，品尝了鲜爽甘醇的大佛龙井，探秘大佛龙井走向成功的奥秘。

新昌处处是旅游胜地，景区面积120平方公里，占全县总面积的十分之一，被白居易誉为“东南山水之眉目”。在驱车赶往采风地点的路上，从车窗望过去，群山叠翠；在迷人的沃洲湖边，天水一色，鱼舟共舞。“我的婚纱照也要到新昌来拍呢！”杭州网记者徐博高兴地告诉大家。

佛教文化在新昌得到传承和发展。网记和网友们拜访了佛教圣地大佛寺，参观了佛茶礼佛仪式。拥有“江南第一大佛”石弥勒佛像的大佛寺，至今已有一千六百多年的历史，佛教文化悠长渊源。导游介绍说：“能看到佛茶礼佛仪式非常罕见，开光后的佛茶更是许多信佛之人想要得到的圣品。”

大佛龙井近日被国家工商总局认定为中国驰名商标，是浙江唯一一个以行政认定方式获得中国驰名商标称号的龙井类注册商标，其品牌价值达到了21.03亿元，位居全国第六。

图片说明：新昌县副县长柴理明介绍该县经济社会发展情况和茶叶产业发展情况

图片说明：大佛龙井茶艺表演

7月21日下午，在中国茶市举行的“网媒网友探秘大佛龙井”见面会上，县领导柴理明、袁振华等出席网媒网友见面会并讲话。

会上，副县长柴理明向大家详细介绍了新昌县经济社会发展情况和茶叶产业发展情况。他在谈到茶叶产业下一步发展时说，新昌将紧紧围绕建设“茶业强县”这一目标，全面实施“五大战略”，把新昌茶叶的“先发优势”转变为可持续发展优势，力争再用一个五年规划时间，到2015年，实施茶叶产业链产值翻一番，达到30亿元以上。他指出，要实现这一目标，重点要实施好“五化”战略，即国际化战略，加快大佛龙井茶走向国际市场的步伐；品牌化战略，积极培育若干个具有较大影响力的企业品牌；标准化战略，全面提高茶农的标准化技术和质量意识；企业化战略，鼓励茶叶企业上规模、上档次；现代化战略，积极应用电子商务、网络服务等现代营销手段，扩大市场占有率。

县政协副主席、县名茶协会会长、县茶文化研究会会长袁振华介绍了大佛龙井争创中国驰名商标的相关情况。