中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久，茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向外传播，沿川陕大道进入陕西，向东顺长江而下，向东南各省发展，那信阳毛尖的价格是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！
信阳毛尖的价格是多少
信阳毛尖从几十到上千的，上万的都有。要说起信阳毛尖最贵的价格，应该属信阳毛尖在一次拍卖会上拍出74.5万元一斤的天价。这也是信阳毛尖中国历史上绿茶竞拍的最高价格。
信阳毛尖的品鉴方法
1、看形和色
品质优异的信阳毛尖外形细、圆、光、直、白毫多，色泽鲜绿、光润。此外，品鉴信阳毛尖，除了看其形和色外，还应观察茶叶整体的毫毛比例、匀称程度，好的信阳毛尖不含杂质。
2、搓捻干茶
品鉴信阳毛尖，第二步就是搓捻干茶。用食指和拇指抓取少许信阳毛尖茶叶，然后用力搓捻。含水量适当的信阳毛尖，搓捻时会有部分粉碎。仅有少量粉碎或全部粉碎，说明含水量过高或过低，品质欠佳。
3、品尝干茶
取少许信阳毛尖干茶入口，用口水润化、品尝。上好品质的信阳毛尖鲜爽味、甜醇味、涩味平衡，因此，用直接尝的方式，就可以简单快速鉴别信阳毛尖。
4、细闻干茶
信阳毛尖品鉴第四步细闻干茶，取少量信阳毛尖茶叶，放在托盘里端移到鼻下，嗅闻干茶的香气。品质好的信阳毛尖，香气高雅、清新、怡人。
5、加水冲泡
品鉴信阳毛尖，第五步是加水冲泡。建议使用圆直耐高温的透明玻璃杯，按茶叶和水1:50的比例，加入85℃到95℃沸水冲泡。
6、观赏茶汤
茶叶经过沸水冲泡之后，就会“原形毕露”，此时便可通过目测来鉴别信阳毛尖。优质信阳毛尖，汤色是嫩绿明亮的，如果汤色深暗浑浊，则是劣质茶。
7、嗅闻茶香
信阳毛尖品鉴第七步嗅闻茶香，一般在茶水冲泡3-5分钟左右进行，此时茶汤温度是最适宜的。把杯子缓慢凑近鼻子，快速吸嗅两三次。品质好的信阳毛尖，香气独特，带有熟板栗香、甜香或焦糖香等。
8、品茶滋味
品尝信阳毛尖时，应先喝少量茶汤。茶汤入口后，快速用舌前部、左右两边分别试探茶汤的味道。最后，把口中茶汤徐徐咽下，体会入喉的感觉。上好的信阳毛尖滋味鲜爽、醇厚，入喉圆润、回甘悠长。
9、续水两次
喝完第一道，再续水品尝第二道、第三道。真正的好茶，冲泡两、三道，依然能从中获得较高的视觉、嗅觉和味觉的享受，为茶中上品。
10、观察叶底
喝完三道之后，倒出叶底到白色的托盘中，观察叶底的芽叶比例、嫩度、色泽、匀称程度等。好的信阳毛尖叶底嫩绿光鲜，色泽匀亮，芽叶匀齐。
信阳毛尖的储存方法
1、信阳毛尖的储存一定要做到干燥，洁净，避光，低温，少氧。
2、如果使用最传统的方法来储存信阳毛尖，那就是采用生石灰或活性炭密闭保存。
3、现代人储存信阳毛尖的方法都是放入冰箱的冷冻层储存信阳毛尖，这样做一定要和肉类、樟脑球等有异味物体隔离才行。
4、每次喝信阳毛尖的时候，取完茶叶就得马上密封信阳毛尖，再放回冰箱的冷冻层里，尽量不要长时间的露置空气中。
信阳毛尖的采摘标准
1、鲜嫩，一芽一叶的采摘，并且时间要求很高，茶青从萌芽到采摘时间很短，2天之内要采摘完毕，否则影响茶叶的鲜嫩程度。
2、有芽头的叶片才能采摘，如：一芽一叶、一芽二叶，没有芽头只有也叶片的属于营养不良。
3、生长的老叶子不采，这种老叶没有绿茶的鲜嫩。
4、阴雨天不采，湿气太重会让茶叶发黑，失去了鲜、失去很多茶香。
5、采摘后需要避光，立即加工，才能更好的保持鲜嫩。
综上所述，信阳毛尖这个茶叶没有最贵只有更贵，因百为茶叶的报价涉及多方面的因素而定的，因此，大家在购买信阳毛尖的时候一定要注意喔！
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
