中国人对茶叶有一种近乎偏执的热爱，它早已经融入了中国人的生活之中。关于信阳毛尖，作为中国十大名茶之一，相信不少人都听说过。曾经，它清新鲜爽的口感让人对它爱不能舍，现在，饮食逐渐追求营养健康的今天，信阳毛尖的丰富的营养价值与多种保健功效又为它圈粉不少。那么，信阳毛尖茶都有哪些营养价值，又具有哪些保健功效呢？且听小编为您娓娓道来。
信阳毛尖茶含有及其丰富的营养成分，它含有多种氨基酸、蛋白质，含有茶多酚、有机酸、咖啡碱、芳香物质，以及多种维生素。经常饮用信阳毛尖茶能够提神醒脑、消除疲劳、降脂减肥、降火排毒、美容养颜、清心明目。而除此之外，它还具有很多医疗保健功效，下面我们一起看看吧！
1、氨基酸和蛋白质
信阳毛尖茶种含有多种人体所需的氨基酸，含有比较丰富的蛋白质物质。氨基酸是合成蛋白质的基础物质，在人体的生命进程中，蛋白质起到十分重要的作用，它也是人体重要 构成部分。经常喝信阳毛尖茶，能够为人体提供所需氨基酸，促进人体蛋白质合成，有益于人体健康。
2、茶多酚
爱美的MM对茶多酚想必并不陌生。它是信阳毛尖茶能够美容护肤，抗水老的根本原因。其实除了这两点之外，信阳毛尖茶含有的茶多酚还具有其他很多功效，例如提升人体免疫力、抗癌、防止脑中风、利尿止泻、防败血症、固齿、助消化、清除口臭等等。
3、生物碱
信阳毛尖茶中含有嘌呤碱、腺嘌呤等多种生物碱，它对人体中的脂类代谢起到一定促进作用，促进脂类物质的代谢与分解，从而达到降脂减肥的目的。
4、儿茶素
信阳毛尖茶中含有的儿茶素能够明显地降低人体类的胆固醇。
5、维生素
信阳毛尖茶中含有多种维生素，适量饮用对维护人体健康和正常生长发育是有益的。
信阳毛尖简介
信阳毛尖亦称豫毛峰，是河南省著名特产之一，也是绿茶中的珍品，以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格饮誉中外。信阳毛尖不同等级茶评
特级：
形状：
细秀圆直、多白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
嫩香持久
滋味：
鲜浓爽
叶底：
嫩绿鲜活、匀亮
一级：
形状：
细圆紧尚直、显白毫、匀净
色泽：
嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽
叶底：
嫩绿明亮、匀整
二级：
形状：
圆直尚紧细、有白毫、匀净
色泽：
绿润
汤色：
绿明亮
香气：
栗香或清香
滋味：
醇厚
叶底：
绿亮、匀整
