怎样鉴别六安瓜片的好坏 如何鉴别一杯优质的六安瓜片
内山茶和外山茶的茶树种类都不同样，内山瓜片关键原产地的茶树种类均是当地地地道道的人群小枝种荼叶，经长期性与自然界的“磨合期”，逐步形成本地最高品质的茶叶种类，而外山瓜片大多数全是十几年前栽种的乌牛早（新式茶树种类），产茶率大但荼叶欠缺香味且不抗泡。
鉴别六安瓜片优劣
1、从外观上而言，体制瓜片更耐看一些。从口味上而言，纯手工制作瓜片的口味最好是。
2、鉴别六安瓜片的优劣，人们能够从荼叶的颜色、香味、味道、外观、茶汤颜色这五个层面下手，只能多多的训练，才能够提升分辨的准确率。
下面是六安瓜片的冲泡方法：
第一步：烧开。
温度大约在75-85度，用壶中煮沸的水顺着杯沿四壁倒进，温杯。用汤匙取3g荼叶放进玻璃茶杯。
第二步：煮茶。
上投法、中投法、下投法皆可，人们这儿挑选下投法，倒进适当温水，以遮盖荼叶为宜。
第三步：轻轻地摇晃杯子。
使荼叶彻底吸附水份，释放香气，闲置3分鐘上下。
第四步：顺着杯壁满油水冲泡，即丰厚茶型，闻茶韵，品茶汤。
六安瓜片的作用：
1、防虫牙、清口腔异味：六安瓜片含有氟，在其中儿茶素能够抑止生龋菌功效，降低牙菌斑及牙龈炎的产生。茶含有的丹宁酸，具备抑菌作用，能阻拦食材渣屑繁育病菌，故能够合理避免口腔异味。
2、常喝六安瓜片能减肥，各种荼叶中，绿茶才算是真实含有很多的EGCG，加速热量点燃，是绿茶可以减肥瘦身的缘故。绿茶含有的芳香族化合物，能融解人体脂肪，化浊去腻，避免人体脂肪堆积身体，而维他命B维他命C和咖啡碱能推动胃酸代谢，有促进消化与瘦身。
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
