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武夷红茶何日再创辉煌——有感于英国立顿红茶登陆武夷山

2020-06-24 

红茶,因其茶汤和叶底色呈红色而得名,是中国的历史名茶,属发酵茶,起源中国明朝,深受海外人士喜爱。红茶制作工艺先进,数据显示红茶中茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等有益成分。红茶价值极高,可缓解疲劳,利尿,强壮骨骼,抗衰老,养胃护胃,舒张血管。红茶最为著名的莫过于祁门红茶,为我国第二大茶类。


红茶主要有:祁门红茶、正山小种金骏眉滇红

红茶-祁门红茶

红茶-正山小种

红茶-金骏眉

红茶-滇红

前些天与家人到市区奇龙超市购物,赫然看到英国立顿红茶摆在货架上,感到十分惊讶。大家都知道英国不产茶,却是茶叶消费大国,试想300多年前武夷山正山小种红茶登陆英国时举国尊崇,何等之辉煌,现在英国人却把红茶销到红茶的发源地,真是世道沧桑,三十年河东,三十年河西,不禁令人感慨万千。

欧洲人饮茶的历史很短,只有400多年,据说最先把中国茶叶带往欧洲的是葡萄牙人。而最先把中国红茶输入到欧洲的是荷兰人,1610年荷兰人首次把产于中国武夷山桐木村的小种红茶偷回国。武夷红茶输人英国要比欧洲大陆晚30年,1662年葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英皇查理二世时带去几箱中国红茶作为嫁妆,从此喝红茶成了皇室家庭生活的一部分。随后,安妮女王提倡以茶代酒,把茶引入上流社会,逐步地一般劳动群众也广泛饮用红茶,当时有人指出“劳工和商人总在模仿贵族,你看修马路的工人居然在喝茶,连他的妻子都要喝茶”。英国人对武夷红茶特别感兴趣,最早的茶叶文献里“BOHEA TEA”一词即特指武夷红茶。早期的伦敦市场只有武夷红茶,别无其他茶类,最先它是以治病功能在药店出售,昂贵异常,只有豪门富室方能享用得起。由于英国皇室成员对红茶的热爱,塑造了红茶高贵华美的形象。到了18世纪末,英国人对茶叶的消费,平均每人每天超过两杯,英国成了一个饮茶的国家。到如今茶是英国人消耗量最大的饮料,占有45%的比率,平均每个英国人,不论男女老少(10岁以上)每天至少要喝3杯半的茶,总计全国每天要喝掉近2亿杯的茶。

在英国,因茶而产生的传统有许多,像茶娘、喝茶时间、下午茶、茶馆及茶舞等。茶娘的传统源自300多年前的东印度公司一位管家的太太,当时该公司每次开会,都由她泡茶服侍,她所立下的模式成为持续300多年的传统。20世纪当东印度公司决定以自动贩卖机取代“茶娘”之职时,引起全英国的反对。

喝茶时间是英国另一传统,已有200多年历史,起初是老板甚让上早班的工人在上午略事休息,并供应一些茶点,有的老板甚至下午时也。提供相同的福利。这个传统也就一直流传下来。

下午茶起源于18世纪,第七世裴德福公爵夫人安娜别出心裁,规定17时进茶及饼干,说这样可以产生消除沉思的感觉中加入牛乳或乳酪。由于当时茶价很高,由此还规定武夷小种红茶泡两三次。

茶馆的构想则源自一家面包公司的女主管。她说是老板让她开一家店,同时供应茶和点心。该茶馆自1864年成立后,茶馆现时竟成单身女子惟一能公开会晤朋友而不损及名誉的惟一场所。

一组小型乐队弹奏轻快旋律,绅士淑女们闻乐双双起舞,曲终后众人归座继续品尝红茶和茶点。

英国人钟爱红茶,并把它演变成丰硕华美的红茶文化,更把它推广到全世界,至今世界茶叶贸易量80%以上都是红茶。19世纪中叶以前,中国是英国红茶的惟一供应地,其中武夷红茶是主要的品种,占70%以上,最高年输出量达80万担,产量在120万担以上。

茶叶贸易的发展,促成白银滚滚流人中国。早年来华的英国商船,运载的白银常常占90%以上。白银大量流人中国,还一度造成中国钱贵银贱。

但到19世纪未期,国内战乱连连,国力日益衰败,茶叶产量锐减,在印度以先进的技术制作的红碎茶大量上市时,中国红茶的地位便一落千丈,一度跌至只占英国红茶进口总量的4%。到20世纪时,武夷红茶便再也没有辉煌过,但武夷正山小种红茶因其优异的品质仍享誉国际。

在改革开放20多年后的今天,在经济全球化浪潮的推动下,红茶文化也在悄悄地进入茶叶的故乡中国。现在英国“立顿”红茶堂而皇之摆上中国的许多超市,可见饮红茶已成为一种都市时尚。武夷山作为世界红茶的发源地,曾为武夷山争得崇高的荣誉。国运昌,万事兴,我们期待武夷红茶再现辉煌。

立顿红茶并没有提神功能

据英国《泰晤士报》报道,欧盟食品安全管理局(EFSA)近期一项调查显示,目前欧洲市场上包括立顿红茶在内的一系列食品存在虚假宣传现象,其标称的保健效果大多未通过科学验证。

EFSA发现,立顿红茶声称的提神功能并不存在。而立顿奶茶此前曾被曝标识混乱,在立顿旗下的各系列奶茶产品的外包装上,并未见其标有蛋白质等营养成分的具体含量或含量百分比。

据悉,EFSA对66种标称有保健功效的产品进行了验证,结果表明超过50种食品和营养品夸大了保健效果,每年消费者为此要浪费上千万元。

立顿品牌在中国内地热销,有报道称,全国7万家茶企的年总产值,只相当于立顿一家,消费者在选购红茶时一定要小心谨慎。

立顿红茶的保质期

立顿红茶的保质期

立顿红茶是来自英伦的浪漫,立顿红茶手工采摘取幼芽尖,确保上佳的品质和口味,含有丰富茶氨酸及其它有益成分,为了健康难免有人会问立顿红茶的保质期这一问题,下面我们详细介绍立顿红茶的保质期,和立顿红茶的文化。

立顿红茶选用优质拼配红茶,卫生方便,可用于清饮或调制奶茶、柠檬茶与各种果味茶,而红茶鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。那么立顿红茶的保质期又如何呢?要想得到立顿红茶的保质期是个很容易的事,只需要你到超市逛一圈,在货架随手翻立顿红茶的标签立顿红茶的保质期的答案就在你眼前,或者你不愿去超市,也可以上网查询相关资料或许也可找到立顿红茶的保质期。这两个办法不方便让你找出立顿红茶的保质期的答案,这里还可提供一条线索即向朋友求证。但无论怎样立顿红茶的保质期一般可达2年之久。立顿红茶的保质期现不仅与茶的保质期有关,还有配料的保质有关。立顿红茶的生产原料现主要是来自其自己的茶园。

而我国红茶的现在是:我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类,出口量占我国茶叶总产量的50%左右,客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。与立顿相比,我国红茶虽然历史悠久但商品化或商化不及国外。

立顿红茶的功效有哪些美容养颜又减肥

现在喝茶已经一种时尚的养生方式,喝茶不仅能让品味生活,还能让你的身体更健康,保持年轻的身体状态。红茶是我们常喝的一款茶饮,红茶具有非常好的养生功效,而且红茶的种类品牌也很多,供不同茶友饮用。立顿红茶是红茶的一个非常有名的品牌,它的口感非常好,而且立顿红茶的功效特别好,受到大众的欢迎,那么立顿红茶的功效有哪些呢?下面就跟小编一起去了解一下立顿红茶的功效吧。

立顿红茶的功效与作用

1、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

2、减肥美容

红茶还是极好的饮品,茶中的咖啡碱具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

3、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

立顿红茶是一款非常好的养生茶饮,上面已经具体介绍了立顿红茶的功效有哪些,相信很多人都喝过这款红茶,它是红茶中非常有名的品牌,值得大家信赖。除此之外,红茶的品牌还有很多,种类也很多,我们可以根据自己的口味和个人情况来选择适合自己的茶饮,在工作之余,泡上一壶红茶,放松身心,尽情享受悠闲的时光,这也是一种非常好的生活方式,更是现代人追求的一种生活方式。



立顿以其明亮的黄色向世界传递它的宗旨——光明,活力和自然美好的乐趣。 历史: "立顿"是全球最大的茶叶品牌。它既代表茶叶的专家,又象征一种国际的、时尚的、都市化的生活。一百多年来,立顿始终保持着历代相传的优良品质和芳香美味。 1850年出生在苏格兰格拉斯哥一个贫穷家庭的汤姆斯·立顿是这一品牌的创始人。 1890年他正式在英国推出立顿红茶。他的广告词是“从茶园直接进入茶壶的好茶”。



红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。



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