格雷伯爵茶是我们都喜欢的风味茶,但却知之甚少!比我们阅读的书籍或我们观看的电影更神秘,格雷伯爵茶有很多不确定性,没有人真正知道它来自哪里,甚至何时。但尽管难以忘怀,格雷伯爵茶仍然是世界上最受欢迎的茶之一。
当人们想到这种芳香的酿造,一种着名的香柠檬油香味,思想经常漂流到英国上层士绅,豪华的宴会厅和宏伟的乡村住宅。忘记银托盘和装饰瓷器,而今天就与肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司一起跳进这种美妙的散叶茶世界。
什么是格雷伯爵茶
虽然最着名的制作格雷伯爵茶的方法是使用散茶,但它并不是唯一的一种。格雷伯爵茶可以以绿茶的形式出现,甚至可以用如路易波士的凉茶。然而,最重要的是,所谓的“官方”格雷伯爵茶是一种口味的中国红茶。
在茶叶的干燥过程之后添加佛手柑油,这是产生差异的关键成分。它提供了一种与众不同的柑橘味冲击力,这也是这款茶非常受欢迎的根本原因。没有佛手柑,你就不能拥有格雷伯爵茶; 就这么简单。
一些制造商选择用佛手柑的天然果皮调味茶,这也在酿造前提供视觉吸引力,以及其商标味道。然而,大多数人因效率而使用精油。整体风味总是一样的:甜味,花香,果味,如果使用红茶叶,麦芽味。
佛手柑用于格雷伯爵茶
有趣的是,佛手柑果实是柠檬和塞维利亚橙的混合物。它生长在树上,该树以其在整个地中海,以及非洲,东南亚甚至法国南部地区的繁荣而闻名。它主要在意大利卡拉布里亚省种植,占佛手柑产量的80%!
虽然有些人选择直接从树上吃水果,但它作为一个单独的实体具有相当的苦味。相反,它用于几种烹饪菜肴,当然还有茶!和格雷伯爵茶一样,没有人知道佛手柑的真正起源。
“佛手柑”这个名字可能源于两种理论中的任何一种。第一个理论认为它的命名与意大利小镇贝加莫密切相关,这里的水果首先是商业化生产的。第二个是这个名字来自土耳其语“beg-armudi”,意思是“王子的梨”。唉,我们可能永远不会知道,虽然值得注意的是,有些人说法国国王路易十四和他的皇家宫廷使用香柠檬作为香水。
格雷伯爵茶的历史
事实证明,格雷伯爵茶早在被称为伯爵茶之前就存在了。今天许多历史学家认为,佛手柑香茶的第一个例子并非出于对试验风味的积极兴趣,而是为了在海外艰难旅程中保存茶叶。
海上漫长的时间可能会让人想起霉菌和焦油。为了解决这个问题,生产商使用佛手柑水果来保持茶的新鲜度,尽管最终,它的果味仍然很受欢迎。
但是一个明显的问题就是:为什么要把这个茶命名为“格雷伯爵茶”?老实说,没有人确切知道为什么甚至19世纪英国伯爵和最终总理如何与风味红茶有如此密切的联系。
一个故事表明,茶的命名恰逢格雷伯爵(男人,而不是茶)在他的政治生涯中的某个时间对中国的外交旅行。
根据这个传说,无论是主本人还是他的一个人救了一个男孩在河里溺水。据称,男孩的父亲满怀感激地向伯爵赠送了用佛手柑油香味的红茶叶,感谢你拯救他的儿子。回到英国后,伯爵逐渐习惯了酿造并送去更多,最终以他的名字命名。
虽然这是一个精彩的故事,但没有任何记载表明格雷伯爵曾经访问过中国,所以当然这个故事仍然毫无根据。第一个历史(而不是传奇)的伯爵灰(茶,而不是男人)的参考出现在1850年,即格雷伯爵茶去世几年后,但是第一个公布的购买这种饮料的广告,由查尔顿公司印制,直到1880年才到达。唉,关于“格雷伯爵茶”今天如何以及为何如此及持续存在的明显问题。
第二格雷伯爵的传记简介
查尔斯格雷(1764-1845),一位伯爵,一位英国首相和一位精致的英国绅士,出生于诺森伯兰郡法洛登的查尔斯格雷爵士(第一格雷伯爵茶)。他于1786年首次进入政界,年仅22岁,是诺森伯兰郡选区的议员。
1808年,查尔斯的叔叔,豪伊克的亨利格雷爵士去世了,这位年轻的政治家继承了豪伊克霍尔,这是他一生中居住的家。他与他的第一个孩子在1792年与德文郡公爵夫人乔治亚娜卡文迪什发生了诽闻,并在1792年生了一个女儿。两年后,他与玛丽庞森比结婚,共有十五个孩子。
格雷在其政治生涯的大部分时间里都表现出色,特别是在议会改革方面。尽管在他自己的辉格党内分裂了意见,但这成为了他最伟大的成就之一。查尔斯格雷担任海军部的第一任主,后来担任外交大臣和反对党领袖。1830年,乔治四世(据称鄙视格雷)去世后,他成为英国首相。
在他作为英国政府首脑的短暂任期内,查尔斯格雷在1832年改革法案通过后对英格兰和威尔士民主的逐步发展产生了巨大影响。他还监督改革措施,包括限制雇用儿童,也许最着名的是,整个大英帝国废除奴隶制。
格雷首相于1834年在爱尔兰教会宣布分裂后辞职。墨尔本勋爵(1779-1848)接替了他,他在皇室早期就为维多利亚女王提供了着名的指导。格雷退休到他心爱的豪伊克霍尔,在他晚年的大部分时间里都待在那儿,直到81岁的时候和平地死去。在伯爵灰茶中,任何人都猜到了!
大众文化中的格雷伯爵茶
“茶,格雷伯爵茶,热” - 星舰企业的皮卡德船长经常说的一句话。对于那些不熟悉这种说法的人(或着名的电视节目,这个问题),这句话起源于1987年至1994年的“星际迷航:下一代”。由演员帕特里克斯图尔特扮演,皮卡德上尉最喜欢的酿酒师是格雷伯爵茶。
在他的宇宙飞船的桥梁上,角色经常通过称为复制器的未来派机器“命令”他最喜欢的饮料,该机器具有根据命令‘实现’茶。
不幸的是,肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司无法使用这项技术,只需穿上水壶,并酝酿“老式”方式!(我们只能做梦!)格雷伯爵茶咖啡因
格雷伯爵茶咖啡因
格雷伯爵茶含有咖啡因吗?这取决于茶!如果您选择格雷伯爵茶红茶,那么预计咖啡因的含量与其他红茶相同; 每8盎司约60-90毫克。同时,伯爵灰绿茶每8盎司可以产生约35-70毫克的咖啡因。
格雷伯爵茶怎么样?在这里,人们可以期待没有咖啡因。几乎所有类型的草药茶,不包括诸如巴拉圭茶的输液,都完全不含咖啡因。路易波士是一种仅在南非地区种植的草本植物,就是无咖啡因饮料的一个例子。
那些喜欢佛手柑的味道但希望减少咖啡因摄入量的人应该考虑茶,如路易波士格雷伯爵茶和路易波士格雷伯爵茶和柠檬皮。我们还备有两种不含咖啡因的格雷伯爵茶,一种是红茶品种,另一种是绿茶品种,两者都含有96%至98%的咖啡因含量。
与流行的看法相反,没有脱咖啡因茶(指茶叶来源于茶树)含有0%的咖啡因。使用我们的两种Earl Grey脱咖啡因茶,我们使用二氧化碳脱咖啡因方法,这不仅是全球茶业最安全,也是最有效的方法。要了解更多信息,请阅读我们的信息博客:茶和咖啡中含有多少咖啡因。
格雷伯爵茶的好处
伯爵灰色使心灵,身体和灵魂受益。当涉及到心灵时,它会增强认知功能; 当涉及到身体时,它会促进新陈代谢; 它涉及灵魂,它的味道很棒事实证明,事实上,它提供了很多好处。
与所有黑茶一样,格雷伯爵茶红茶含有丰富的有益抗氧化剂,能够对抗体内的自由基,这是自然的,虽然有害的人体氧化的产物。
如果不加以控制,自由基会对身体造成严重破坏,增加几种慢性病的风险,包括心血管疾病和2型糖尿病。
与此同时,格雷伯爵茶可以通过中和自由基来对抗氧化的危险影响,从而降低了发展这些疾病的风险,同时也可以通过多种其他方式帮助一个人的健康。
减肥
像大多数茶,包括几乎所有类型的茶,黑色,绿色,白色和乌龙茶,格雷伯爵茶可以帮助保持那些讨厌的磅!在这种酿造中发现的少量柑橘提取物可以帮助刺激新陈代谢。然而,重要的是要认识到佛手柑油的影响微乎其微。另一方面,加入红茶叶可能是伯爵减肥能力的关键。
格雷伯爵茶的频繁食用同样可以刺激甚至促进新陈代谢。反过来,这可以使您的身体更快,更有效地增强其燃烧脂肪的能力。
此外,研究表明格雷伯爵茶中含有适量的咖啡因含量也可以改善体重管理。与佛手柑油类似,这些结果很少。尽管如此,所有这些元素的组合可能是再次适合您最喜欢的牛仔裤的答案!毕竟,即使是最小的差异也是差异 - 每一点都有帮助!
心血管健康
再次由于它的抗氧化潜力,这种饮料可以让您的“自动收报机”得到控制 - 不止一种方式!首先,它可以对抗体内的自由基,你现在已经知道它可以减少患心血管疾病的风险。
此外,2014年功能性食品杂志上发表的一项研究重点关注格雷伯爵茶中使用的佛手柑油,并提出建议,即他汀类药物在控制胆固醇方面可能同样有效。在佛手柑中发现的神奇成分被称为羟甲基戊二醛类黄酮(GMGF),它可以对抗可能导致心脏病的体内蛋白质。
虽然该研究仅处于初步阶段,但对于60%的英国成年男性和75%的英国成年女性来说,这可能是个好消息,因为他们的体内目前有太多“坏”的低密度脂蛋白胆固醇 - 只要他们喝格雷伯爵茶,是!
认知功能
据估计,英国有75万人患有老年痴呆症或老年痴呆症,随着英国人口老龄化,这一数字将在未来40年内增加一倍。
格雷伯爵茶能成为答案吗?有可能。在新加坡大学进行的一项研究发表在美国临床营养学杂志上,研究了大约2,500名年龄在55岁(或以上)的人进行了测试以测量他们的认知功能。
2年后重复实验,结果表明那些每天喝2到3杯红茶的人,无论其类型如何,认知能力下降的可能性降低了55%。
另一方面,那些喝了6到10杯的人的机会降低了63%。2016年的荟萃分析同样支持了格雷伯爵茶等黑茶的频繁消费,降低了认知能力下降的风险,并指出:“每日饮茶与降低老年人CoI,MCI和认知能力下降的风险有关”。
缓解压力和抑郁
经过漫长而紧张的一天,坐在沙发上,享受一杯你最喜欢的茶,没有什么比这更和谐了。似乎所有的忧虑逐渐消失,在某种程度上,他们做到了!
格雷伯爵茶含有一种叫做L-茶氨酸的氨基酸。茶中的这种成分可以增加α脑活动,从而导致体验平静和轻松的状态。
除了改善整体情绪外,L-茶氨酸还有助于减轻抑郁和焦虑。此外,格雷伯爵茶中的咖啡因含量可以帮助增加焦点和清晰度,而不是 - 最多 - 导致副作用,如抖动和不安。
最终,格雷伯爵茶可以帮助您正面面对您的问题,或者只是为您提供一个清醒和放松的心态,让您睡个好觉,并在第二天再试一次。
格雷伯爵绿茶
结合格雷伯爵茶的美味和绿茶的健康益处,你有什么?
我们精彩的格雷伯爵茶绿茶,就是这样!对于那些特别注重健康的人来说,这种饮料是特别出色的选择。Earl Grey Green散茶含有表没食子儿茶素没食子酸酯,一种多酚儿茶素,具有无与伦比的改善日常生活方式的能力。
EGCG比任何其他抗氧化剂都要多,这种松散茶含有平均每8盎司杯200毫克的物质。它不仅对健康有益,而且同样为绿茶提供其独特的绿色和定义的草味。
俄罗斯格雷伯爵茶
这种特殊的茶不仅提供了添加佛手柑的柑橘味,而且还提供了西班牙橙子的味道,泰国柠檬草的辣味踢得非常好!
它是来自中国和锡兰的叶茶的混合物,这种组合在天堂中进行了比赛。
当酿造完美俄罗斯格雷伯爵茶时,这种混合物具有可爱的水果味,具有美丽的醇厚余味。可以说,这是最后一口的独特之处,以至于你将立刻酝酿另一个杯子!
大吉岭格雷伯爵茶
大吉岭茶有一个绰号:茶香槟。这不仅意味着,像法国香槟地区的香槟一样,大吉岭茶只能来自印度大吉岭地区,而且还有这些卓越啤酒的卓越品质。
知道了这一点,谁真的不想用茶来制作格雷伯爵茶,因其卓越的品质而受到吹捧?
在肯特和苏塞克斯茶和咖啡公司,我们做到了这一点,创造了一种以其传统的“大吉岭”风味而闻名的混合物,完美地融合了佛手柑的精华。这是一个了不起的下午茶,虽然从来没有一个糟糕的时间喝大吉岭格雷伯爵茶。
脱咖啡因的格雷伯爵茶
如果您和许多人一样对过量摄入咖啡因敏感,那么我们的格雷伯爵茶脱咖啡因茶是一个很好的起点。这种饮料与大多数其他伯爵茶相似,具有柑橘味和麦芽味。
然而,与大多数其他伯爵葡萄酒不同,它几乎不含咖啡因。由于缺乏咖啡因,这款茶也是孕妇的最佳选择。
孕妇每天不应超过200毫克咖啡因,与2杯咖啡相同。更好的是,我们甚至不用担心含有脱咖啡因的格雷伯爵茶的咖啡因。
格雷伯爵茶包
格雷伯爵茶包,一种装在方便的茶包中的调味红茶。虽然许多人喜欢酿造散叶茶的想法,但有时我们似乎没有时间。
因此,如果时钟在早上第一件事就是对你不利,或者如果你只想在傍晚漫长的一天之后尽快坐下来,那么我们的格雷伯爵茶几让生活变得那么一点点。更轻松。
每个包裹包含50个独立的茶包,因此可以享受五十次这种美味的啤酒!
路易波士格雷伯爵茶
路易波士是一种仅在南非地区种植的草本植物。它不含咖啡因,单宁含量低,是绿色,黑色,白色和乌龙茶等所谓“真正”茶叶的绝佳替代品。
这种草药具有多种功能,可以容纳无数的口味和添加剂,其中路易波士格雷伯爵茶是其中的一个例子。大家都知道,风味或无味的路易波士茶可以减少过敏症状,以及治疗绞痛,降低血压和改善皮肤健康。
最重要的是,路易波士格雷伯爵茶的味道很棒,提供商标柑橘味,加上草本的底色和轻微的花香。
相关话题:红茶/绿茶/乌龙茶
伯爵茶是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常“earl grey”指的是红茶;但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和白开水。