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喝凤凰单丛茶,你会害怕的三件事!

2020-06-24 

凤凰单丛茶是我国的名茶之一,同时它也属于半发酵的乌龙茶类,是一种品质较高的茶叶,相对其它茶品,凤凰单丛茶比较中性,适合大部人饮用,并且具有提神、生津止渴、减肥美容、抗衰老、降血脂等多种功效。但是虽然如此,喝凤凰单丛茶,竟然也会害怕几件事的发生,下面带大家看看害怕哪几件事。

喝凤凰单丛茶,你会害怕的三件事!

1、怕茶醉
首先,喝凤凰单丛茶,你会害怕的事是怕茶醉,这对于绝大部分的人甚至潮汕人都是会怕的。那么凤凰单丛在不少人的印象中都是“刺激性强”,的确单丛茶在口感上相对会苦涩些。有些人喝不到三、四杯,就会出现肚子饿、头晕、脚浮轻等茶醉现象。对于长期喝凤凰单丛的潮汕人,其实他们也害怕茶醉,所以在喝茶的过程中,时不时都会吃上一些茶点茶糕,避免出现茶醉。

2、怕苦涩
其次,喝凤凰单丛茶,你会害怕的事是怕苦涩,这对于饮茶人士来说肯定是影响品茗的心情了。因为潮汕人喜欢喝浓茶,所以他们在泡茶的时候,置茶量会达到10克甚至是12克。置茶量多了,茶汤口感也会相对浓厚一些。而单丛茶本身口感比较重,所以他们在冲泡单丛茶的时候,都是快进快出,不会把茶叶闷得太久的。不然那单丛茶的苦涩味就真的会难以入口。

3、怕闻香
最后,喝凤凰单丛茶,你还会害怕的事是怕闻香,但这里是“怕”是属于特殊情况咯,而这也与单丛茶的香型有关了。那么单丛茶除了口感醇厚、回甘快的特点外,还有单丛的香型最是迷人。单丛那香味特别地好闻,香气浓郁丰富。多种多样的香型类别,就连当地的茶农也未必能分辨出这么多种香型。很多人会怕闻到那股芬芳的香味,让你不由自主得喜欢上单丛,痴迷上单丛花香。

通过上述对凤凰单丛的了解,你们是不是发现它很不简单呢?那是当然了,不然怎么能成为名茶呢!怕的这几件事里有没有你经常听说的呢?

凤凰单丛简介

凤凰单丛又名“广东水仙”,属条形茶,为历史名茶,是凤凰水仙种的优异单株,因单株采收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。

凤凰单丛不同等级茶评

特级:

形状:

紧结壮直、匀整

色泽:

黄褐、油润有光

汤色:

深黄明亮

香气:

清香细锐持久、具天然花香

滋味:

甘醇爽口、有鲜明花香

叶底:

绿腹红镶边、肥厚软亮

一级:

形状:

紧结壮直、匀整

色泽:

黄褐色、尚润

汤色:

金黄清澈

香气:

清高花香、持久

滋味:

浓醇爽口、有明显花香

叶底:

明亮柔软、绿叶镶红边

二级:

形状:

紧结、匀净

色泽:

黄褐

汤色:

清黄

香气:

清香尚长

滋味:

醇厚尚爽、有花香味

叶底:

尚软尚亮



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