普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶做为在我国博大精深的文化创意产业，其喝茶习惯恒古悠长，但针对普洱茶的功效，想来许多茶友都了解很少吧，今日就跟大伙儿共享一些关于普洱生茶与熟茶的功效的一些专业知识，和生活起居中常见的喝茶的错误观念。
普洱茶按制作工艺的不一样分成普洱生茶和熟茶，因制作工艺不一样，另外也决定了他们在健康保健功效上的差异。
普洱生茶的功效
普洱茶生茶就是指历经摊晾、茶叶杀青、揉捻、干躁的晒青毛茶制做而成的制成品。根据其加工工艺的特性，新制的普洱茶生茶茶性性寒，汤色口味比较刺激，略偏偏碱，针对虚寒体质和身患脾胃虚寒的茶友不适合食用。但随之時间的消逝，储存5年之上的生茶茶性会越来越温和，蛮横霸道的凉气渐渐地褪掉，这时胃肠不好、脾胃虚寒的茶友也可以适度食用了。
生态学调查报告强调，普洱茶生茶中的茶氨酸含水量较普洱茶熟茶高，针对推动人的大脑记忆力、提升自学能力、均衡调整碳水化合物，拥有十分明显的实际效果，但以汤色吃药，是会减少药物的药力哦。
建议：热性体质、常常易上火、非常容易严重便秘、非常容易起痘的茶友能够挑选多喝普洱生茶。
温馨提示：虚寒体质、易失眠症者、发烧感冒发烫者、胃炎病人、孕妈妈则不适合食用。
普洱熟茶的功效
普洱茶熟茶一般就是指历经人工服务发醇解决的普洱茶晒青毛茶制做而成的制成品。因为历经人为因素渥堆发醇，让茶的熟化時间减少。熟茶发醇后，在水解作用下又造成许多新的化学物质，相对性于普洱生茶来讲，新制熟茶一样茶性性热，针对虚热、热性体质的人不适合食用。一样的，天地万物的变化是不可避免的规律性，储存5-10年的時间得以把躁热的新制熟茶越来越温和，那样的陈年普洱熟茶针对内火旺的茶友都是能够适度的食用滴。
相对于普洱茶生茶，中老年好像是更合适品茗普洱茶熟茶。医学研究中发觉，普洱茶熟茶中儿茶素的含水量较高，它能合理的减轻荼叶中咖啡碱对身体的负作用，而且具备极强的还原性，可以合理的减少血人体脂肪和碳水化合物含水量，抑止血压高，避免心肌梗塞，提升身体免疫能力。因此加工工艺精湛，储存恰当的"大益普洱7572"能被称作普洱茶熟茶的榜样也不奇怪。
据普洱茶医生介绍，五年之上高质量的普洱茶熟茶具备有助于睡眠、调节人身体的功效。因此，高品质普洱茶熟茶"愈陈愈香"，人也可以在茶的守候下睡得愈来愈香是有些道理的哦。
建议：中重度发醇，发霉的普洱茶熟茶，不倡导食用，该类茶对人体沒有好处；身体素质偏寒，胃肠作用不是很好的的茶友能够挑选多喝熟茶，针对虚火旺，易上火的茶友则不适合多食用普洱茶新制熟茶。
除此之外，普洱茶生茶和熟茶在功效上也存有共同性。医学临床研究说明，储存20年之上的普洱茶，不论是普洱生茶還是熟茶，都具备很高的功效与作用，他们对减肥瘦身、养颜美容、防癌抗癌、防止别的漫性病症常有非常好的实际效果。普洱茶虽好，但因为普洱茶生茶和熟茶的茶分不一样，只能充足认识自己的健康状况，适度、适当的挑选合适自身的茶叶，才可以充分发挥荼叶对身体的健康保健功效！
总而言之，普洱茶的健康保健功效一直以来都是普洱茶科学中的一个关键课题研究。关于普洱生茶与熟茶的功效就介绍到这里了。
普洱生茶简介
普洱生茶分为散茶和紧压茶，散生茶就是晒青毛茶，即茶鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干后即可；紧压茶就是晒青毛茶经过压制，制作成各种形状的紧压茶。紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、柱形等多种形状和规格。一般紧压茶是不分等级的，但有高、中、低三个档次。生茶在制成之后，一般要经过长时间的自然发酵，使茶的味道更加柔和。这个过程一般为5年以上，时间越久，口味越好。普洱生茶不同等级茶评
特级：
形状：
圆整周正、松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄绿
汤色：
绿黄明亮、滋味浓厚、饱满
香气：
香气馥郁高长
滋味：
果香馥郁、回甘、有涩感
叶底：
黄绿、匀整
一级：
形状：
松紧适度、纹理清晰、显毫
色泽：
黄尚绿
汤色：
橙黄较亮、滋味浓厚、清澈
香气：
香气馥郁
滋味：
香气馥郁、丰富
叶底：
黄绿肥硕
二级：
形状：
纹理清晰、显毫、有茶梗
色泽：
黄褐
汤色：
黄绿
香气：
香气纯正
滋味：
香气纯正
叶底：
黄绿肥硕、有碎叶
