蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山,主要生长在名山县蒙山之顶,故名“蒙顶黄芽茶”。蒙山种茶历史悠久,自唐代中期开始,就被列为贡品,至清末停供,1000多年来代代如此。
蒙顶黄芽这个美丽的名字还有个美丽的传说。
相传,很古的时候,青衣江有条仙鱼,经过千年修炼,成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑,在蒙山玩耍,拾到几颗茶籽,这里正巧碰见一个采花的青年,名叫吴理真,两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽,赠送给吴理真,订了终身,相约在来年茶籽发芽时,鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后,吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天,茶籽发芽了,鱼仙出现了,两人成亲之后,相亲相爱,共同劳作,培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中,顿时白雾弥漫,笼罩了蒙山顶,滋润着茶苗,茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女,每年采茶制茶,生活倒也美满。但好景不长,鱼仙偷离水晶宫,私与凡人婚配的事,被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违,无奈何,鱼仙只得忍痛离去。临走前,嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树,并把那块能变云化雾的白纱留下,让它永远笼罩蒙山,滋润茶树。吴理真一生种茶,活到八十,因思念鱼仙,最终投入古井而逝。
后来有个皇帝,因吴理真种茶有功,追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传,朝朝进贡。贡茶一到,皇帝便下令派专人去取水,取水人要净身焚香,午夜驾小船至江心,用锡壶沉入江底,灌满江水,快马送到京城,煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶,先祭先皇列祖列宗,然后与朝臣分享香醇的清茶。
蒙顶黄芽有什么传说?蒙顶黄芽的历史传说
蒙顶黄芽是黄茶中的极品,产于四川省雅安市的蒙顶山,是芽形黄茶之一,也是蒙顶山茶区的传统名茶。蒙顶黄茶的栽培历史十分悠久,有关文字记载,在汉代就已经出现并种植,距今已经有两千多年的历史了。那么关于蒙顶黄芽有什么历史传说呢?接下去跟着小编一起来看看吧。
相传,很古的时候,青衣江有条仙鱼,经过千年修炼,成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑,在蒙山玩耍,拾到几颗茶籽,这里正巧碰见一个采花的青年,名叫吴理真,两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽,赠送给吴理真,订了终身,相约在来年茶籽发芽时,鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后,吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天,茶籽发芽了,鱼仙出现了,两人成亲之后,相亲相爱,共同劳作,培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中,顿时白雾弥漫,笼罩了蒙山顶,滋润着茶苗,茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女,每年采茶制茶,生活倒也美满。但好景不长,鱼仙偷离水晶宫,私与凡人婚配的事,被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违,无奈何,鱼仙只得忍痛离去。临走前,嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树,并把那块能变云化雾的白纱留下,让它永远笼罩蒙山,滋润茶树。吴理真一生种茶,活到八十,因思念鱼仙,最终投入古井而逝。
后来有个皇帝,因吴理真种茶有功,追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传,朝朝进贡。贡茶一到,皇帝便下令派专人去扬子江取水,取水人要净身焚香,午夜驾小船至江心,用锡壶沉入江底,灌满江水,快马送到京城,煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶,先祭先皇列祖列宗,然后与朝臣分享香醇的清茶。
以上就是有关蒙顶黄芽的历史传说知识介绍。从古至今,人们都对蒙顶黄芽的品质赞扬不已,而且许多古籍也都有记载这个故事。从仙凡相恋到至死不渝,不仅宣扬了伟大的爱情,也赞叹了辛勤的劳动人民。
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蒙顶黄芽2015年的价格蒙顶黄芽的售价
蒙顶黄芽距今已有二千年的历史,在古时就是贡品。制作黄茶时,选取圆肥初展的芽头,成茶芽条匀整,扁平挺直,汤色黄中透碧,味道甘醇鲜爽。今天小编就为大家介绍一下蒙顶黄芽的价格。
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蒙顶黄芽的价格:¥109.90
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蒙顶黄芽的价格:¥168.00
美安雅茶叶 2015新茶早春明前茶 特级蒙顶黄芽 蒙顶黄茶250g
蒙顶黄芽的价格:¥273.00
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蒙顶黄芽的价格:¥82.00
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蒙顶黄芽的价格:¥124.00
千秋蒙顶 蒙顶黄芽 雅安蒙顶山特级黄茶 铁盒装 80g 千年贡茶
蒙顶黄芽的价格:¥180.00
蒙顶黄芽茶叶鲜嫩,冲泡时不宜用保温杯泡茶,否则会有苦涩味。泡茶的水温控制在80度左右最好,沸水会破坏茶叶中的维生素和矿物质,茶叶的味道也不够好。
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蒙顶茶和蒙顶黄芽茶都是绿茶吗?蒙顶黄芽的功效特点
中国的茶文化博大精深,今天给大家介绍一下蒙顶黄芽。蒙顶茶和蒙顶黄芽茶都是绿茶吗?蒙顶黄芽的功效特点。绿茶----不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。
红茶----全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶,荔枝红茶。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
青茶----半发酵的茶(发酵度为30-60%),铁观音,文山包种茶,冻顶乌龙茶 属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有""绿叶红镶边""之称。
黄茶----徽发酵的茶(发酵度为10-20%), 如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分""黄芽茶""(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、""黄小茶""(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、""黄大茶""(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
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蒙顶黄芽简介
蒙顶黄芽,是芽形黄茶之一,产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫显露,花香幽长,汤色黄亮透碧,滋味鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄蒙顶黄芽不同等级茶评
特级:
形状:
芽条匀整、扁平挺直、肥嫩多毫
色泽:
黄润
汤色:
黄亮透碧
香气:
花香幽长
滋味:
鲜醇回甘
叶底:
全芽嫩黄明亮
一级:
形状:
芽条匀整、扁平挺直、较肥嫩多毫
色泽:
嫩黄
汤色:
黄亮
香气:
香气清纯
滋味:
醇较鲜、尚有回甘
叶底:
芽叶黄绿明亮
二级:
形状:
芽叶整齐、形状尚扁直、较嫩、毫尚显
色泽:
较黄润
汤色:
黄明
香气:
香气较清纯
滋味:
醇尚鲜
叶底:
芽叶黄绿尚明亮