的茶叶的 炙桑叶茶
配方：炙桑叶500克，绿茶150克。
制服法：取净桑叶，加炼熟的蜂蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。
每桑叶100克，用炼熟蜂蜜20~50克。
取炙桑叶15克，茶叶5克，开水冲泡，代茶饮。
功能：疏散风热，清肺润燥，平肝明目。
适应症：肺燥咳嗽。
按：桑叶性味苦甘寒，能祛风清热、凉血明目，经蜜制能增强润肺止咳的作用。
据药理研究，桑叶煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血链球菌等多种致病菌有抑制作用。
佐绿茶旨在加强清热祛风以及明目凉血之功效。
桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的生物碱，这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是绿茶的3-4倍。具有减肥、美容、降血糖的作用。
