碧螺春和龙井两者同属于名优绿茶,两者都适合女性饮用,主要根据自身的口味以及爱好选择,龙井茶挺秀尖削且厚重,色泽呈嫩绿色,豆香馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,苦涩度低,而碧螺春条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,花果香浓郁,滋味甘醇。
碧螺春与龙井的区别
1.产地不同
碧螺春主要产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山)一带,龙井茶产于浙江杭州西湖一带。
2.形状不同
碧螺春的外形变得更加条索紧结,蜷曲似螺,表面有你绒毛。龙井外形扁平光滑,表面没有绒毛。
3.颜色不同
碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。
4.香味不同
碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见,而龙井最常见的香气是兰花豆香。
5.汤色、叶底不同
碧螺春汤色碧绿清澈,特别干净,叶底特别明亮特别娇嫩。龙井的汤色显得更加碧绿黄莹,透着一股朦胧的感觉,叶底细嫩成朵。
结语:
龙井和碧螺春没有所谓的哪个好喝,两者各有千秋,饮者喜欢就好。碧螺春与龙井最明显的区别是颜色不同,碧螺春是绿色的,龙井色翠略黄似糙米色。
我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断。
碧螺春简介
洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。碧螺春不同等级茶评
特级:
形状:
条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净
色泽:
银绿隐翠、鲜润
汤色:
嫩绿鲜亮
香气:
嫩香清鲜
滋味:
清香甘醇
叶底:
幼嫩多芽、嫩绿鲜活
一级:
形状:
尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净
色泽:
隐绿隐翠
汤色:
绿明亮
香气:
嫩爽清香
滋味:
鲜醇
叶底:
细嫩、绿明亮
二级:
形状:
紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净
色泽:
绿润
汤色:
绿尚明亮
香气:
清香
滋味:
鲜醇
叶底:
嫩绿明亮、略含单张