花茶，又名香片，顾名思义，就是以植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶起源于宋朝，是中国特有的一类再加工茶，最出名的莫过于“茉莉花茶”，这种茶香与茉莉花香融合的茶类，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。花茶可保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，预防心血管病，改善高血压等都有很好的作用。
泡玫瑰花茶一次放5颗，投放量过多会导致茶汤苦涩，具体的冲泡方法为：先烧开一壶开水，烧开水将茶具清洗干净，之后将5 颗玫瑰花茶放如玻璃杯中，向杯中高冲倒入七分满的水（水温为85℃），冲泡完成后，等待5分钟即可品饮。
关于玫瑰花茶的投放量：
一般来说，如果是一般的杯子一般是一次放五朵就可以，如果是用的茶壶泡的话可以酌情多泡几朵。
目前市面上有两种玫瑰花茶，一种是玫瑰花蕾，就是花骨朵，很小的那个。
一种是玫瑰花冠，属于半开的玫瑰花。如果喝的是玫瑰花蕾，建议先放85度热水，再放5朵玫瑰花蕾，3分钟后就可以喝了，如果喝的是玫瑰花冠，建议先放85度热水，然后再放玫瑰花冠。
玫瑰花茶的冲泡方法：
1、茶具选择
透明玻璃杯以及白瓷杯最佳，冲泡时还可观赏玫瑰花的绽放状态、以及汤色的变化。
2、水的选择
最佳选择是矿泉水，山泉水，如果是自来水的话，可以静置一会儿在使用。
3、洗茶
玫瑰花属于比较娇嫩的花茶，所以千万不要放上玫瑰花之后直接用开水洗茶，这样就会把玫瑰花泡熟了。
要用85度左右的温水洗茶，即开水烧开后晾置一会儿的温度。
4、泡茶
洗茶完成后，再向杯中注入热水，如担心泡不开，可以用汤勺轻轻搅拌，然后等待5分钟左右即可品饮。
玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花，品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花！
