铁观音的功效与作用点

铁观音的功效与作用点：铁观音茶性平和，富含大量咖啡碱、茶多酚物质，饮用铁观音有提神醒脑，缓解困乏，抗氧化的功效，可缓解口腔异味，有缓解油腻，生津解渴的作用，其次铁观音含有大量维生素，合理饮用，有缓解视觉疲劳的作用。

铁观音的功效与作用点：

1.抗衰老

铁观音可以抗衰老，只要把自由基清除掉，就可以使细胞减缓氧化。铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化；嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

2.减肥降脂

铁观音茶富含茶多酚，而茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。

因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

3.防治龋齿

铁观音富含氟物质，且极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有缓解作用。

4.提神醒脑

饮用铁观音乌龙茶，有提神醒脑、解除疲倦的作用，同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级：

形状：

肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头

色泽：

油润砂绿

汤色：

金黄明亮、浓艳

香气：

浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香

滋味：

醇厚甘鲜

叶底：

肥厚软亮、匀整、余香高长

一级：

形状：

壮实、紧结、匀整、净

色泽：

绿油润、砂绿明

汤色：

金黄明亮

香气：

清香持久

滋味：

清醇甘鲜、音韵明显

叶底：

软亮、尚匀整、有余香

二级：

形状：

卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎

色泽：

绿油润、有砂绿

汤色：

金黄

香气：

清香

滋味：

鲜醇爽口、音韵明显

叶底：

软亮、匀整、余香（弱）