正山小种是属于加工制作而成的红茶茶品,具有的功效与其他茶叶差不多,主要有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、防龋、抗辐射等功效是最具有抗酸化作用的化合物饮料之一,那喝正山小种上火吗?具体的介绍!
喝正山小种不会上火
正山小种属于温性茶,在冬季能起到驱寒养胃作用,简单来说,夏天喝正山小种太多,还是很容易导致上火的。毕竟,正山小种属于热性茶,夏季气候本来就炎热了,再喝过多的温性茶很容易上火!
喝正山小种的禁忌
1、不宜放凉饮用
喝正山小种之时,趁热喝不仅口感好营养功效也好,要注意不要放凉再饮用。因为这样会容易影响暖胃效果,且放置时间过长的话,营养含量会大大降低。
2、不宜饮用新茶
如果买回来的正山小种茶叶还是新茶,最好不要着急饮用,放置一段时间再喝会比较好。因为新茶含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,容易诱发肠胃病。
3、不宜以茶服药
如果是在服药的期间,要注意喜欢喝正山小种茶的,要避开用茶水来送服药物,否则会影响药效。另外,人参、西洋参等不宜和正山小种茶一起食用。
4、神经衰弱等患者不宜饮
正山小种红茶虽然营养功效显著,但有些人群是不适合喝的,比如:神经衰弱、心脑血管病等患者是要禁忌饮用的。另外,正山小种红茶也不宜在睡前或空腹时饮用。
5、特殊时期的女性
如果是处于特殊时期的女性,如怀孕期间、哺乳期间,都是不能喝正山小种红茶的,而且尤其不能喝浓度高的茶水,否则对健康不利。
喝正山小种的好处
1、利尿
正山小种茶中含有的咖啡碱及芳香物质成分,能增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率并抑制肾小管对水的再吸收,促成尿量增加。经常饮用,有助于缓和心脏病或肾炎造成的水肿哦。
2、消炎杀菌
正山小种茶富含多酚类化合物,能起到消炎的作用。实验表明,正山小种茶中含有的儿茶素,具有抑制和消灭病原菌的功效。细菌性喇疾、食物中毒患者等,不妨适当喝些正山小种茶,对身体有颇大的好处。
3、解毒
正山小种茶中的茶多碱,作用于吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,对于饮水和食品受到工业污染的现代人来说,经常饮用正山小种茶大有益处。
4、提神消疲
医学实验证明,正山小种茶含有的咖啡碱,有兴奋神经中枢之效,对血管系统和心脏具兴奋作用。同时有助于促进发汗,加速排泄体内老废物质,起到振奋精神、消除疲劳的作用。
5、生津清热
正山小种茶含有大量的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等成分,能和口涎产生化学反应,刺激唾液分泌,从而滋润口腔。同时这些物质成分还能刺激肾脏,促进热量和污物的排泄,有较好的清热、排毒功效。
6、延缓衰老
正山小种茶富含维生素等抗氧化剂,经常饮用,对心脏有着极大的益处。且有相关报道指出,正山小种茶的抗衰老效果明显,强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
7、养胃护胃
正山小种茶是经过发酵烘制而成的红茶,茶多酚含量极少,适当适量饮用,不会对胃部产生刺激作用。平常不妨多饮用一些加糖、加牛奶的正山小种茶,能消炎、保护胃黏膜,对肠胃溃疡也有一定治疗作用。
正山小种的饮用方法
1、水温
正山小种是一种名贵的武夷山红茶,冲泡的时候,水温一定要掌握好,否则的话会激发不出正山小种那股独有的味道来;冲泡正山小种,在这里建议大家选择用90度左右的水温冲泡,这样才可以品味到那股独有的滋味口感哦。
2、冲泡方式
高冲、水低斟茶,是冲泡正山小种的正确方式。用这样的方式冲泡出来的茶汤香味、滋味都是非常好的。
3、中投法冲泡
采用中投法冲泡冲泡正山小种的方式是非常好的,先把正山小种茶叶进行温和滋润,这样可以很好的保护好细嫩的茶芽,然后注入水,可以保证茶叶的清澈。
4、冲泡时间
第一泡的正山小种浸泡时间最好是不要超过10秒时间,如果控制在5秒左右出汤是非常好的时间,避免影响了香气;接下来的三泡,都不要超过30秒,第四泡之后,尽量不要超过60秒。这样才是合理的冲泡时间。
5、掌握好冲泡温度
合适的水温,可有利于茶叶中的香气、味道、物质浸出。一般冲泡正山小种都是用烧开的沸水,然后晾到90度后进行冲泡,这样的冲泡方法,可让人家泡出一杯拥有不一样味道的茶汤。
温馨提示:
每个人的体质不同,喝茶只要根据个人体质以及季节来喝,也是不容易上火的。例如寒性体质的朋友,哪怕在夏天喝正山小种,也不用担心会上火哦。而热性体质,夏天最好别喝热性茶!
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”,又称“拉普山小种”,是世界上最古老的红茶之一,也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级:
形状:
外形肥壮、紧结圆直
色泽:
乌黑油润
汤色:
红浓
香气:
醇馥的松烟香
滋味:
醇厚回甘、桂圆味道
叶底:
鲜红色、柔嫩肥厚
一级:
形状:
肥壮紧结、稍有茎
色泽:
乌黑稍润
汤色:
红尚亮
香气:
松烟香浓
滋味:
醇和
叶底:
嫩匀、红亮
二级:
形状:
紧结、有嫩梗
色泽:
乌黑
汤色:
红尚亮
香气:
松烟香(淡)
滋味:
尚醇和
叶底:
滩张、红欠亮