据了解，《九曲红梅》共20余万字，60多篇稿件，还有400余张片，从“茶之瞻”、“茶之识”、“茶之史”、“茶之香”、“茶之人”等十个板块，图文并茂讲述“九曲红梅”的前世今生。
据资料表明，九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品，九曲红梅外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；滋味浓郁；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵。九曲红梅的创制距今已有200年历史，且在中外博览盛会上屡屡获得大奖，也是浙江省三十余种名茶中唯一的红茶。
《九曲红梅》专著的发行，对九曲红梅茶的发展具有重要意义和作用，同时，还对整个红茶产业也有促进作用，除外，该书的发行，还大大的增加了市民对九曲红梅的了解，并有利于宣传红茶文化，让红茶走上一个新的台阶。
九曲红梅简介
九曲红梅又称“九曲红”、“九曲乌龙”、“龙井红”，是西湖区历史名茶之一，其外形弯曲细紧，像一枚枚鱼钩，互相挂钩，因色红并香如红梅，故称九曲红梅。九曲红梅不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧细、宛如银钩
色泽：
乌黑油润、身披金毫
汤色：
红艳
香气：
馥郁芬芳
滋味：
浓郁鲜醇、齿颊留香
叶底：
红艳成朵
一级：
形状：
条索紧细、有嫩茎
色泽：
乌润
汤色：
红艳
香气：
馥郁芬芳
滋味：
醇和爽口
叶底：
红艳成朵
二级：
形状：
紧系卷曲、有嫩茎
色泽：
乌润（一般）
汤色：
橙红亮
香气：
清纯有甜香
滋味：
醇和尚爽
叶底：
嫩匀红亮
