正山小种作为红茶鼻祖，无论古今中外，都一直深受大家的喜爱。那你是否了解过正山小种怎么冲泡呢？
正山小种怎么冲泡？
1、茶具
冲泡正山小种时，茶具最好选用盖碗冲泡，这样可以直观地欣赏茶水颜色和香气，也比较容易掌握温度和时间。
2、投茶量
接下来就是投茶，可以按喝茶的人数，以及口味浓淡，选取3至5克的茶叶量，大概是占茶则的五分之二或五分之三。
3、选水
泡茶时最好选用山泉水，没有山泉水，也可以使用矿泉水和纯净水，自来水冲泡会使茶叶有一股奇怪的味道，一般是不建议使用的。
4、冲泡方法
接着就是冲泡方法和时间了，正山小种是可以直接用100℃开水直接冲泡的，不需要刻意降低水温。第一步先洗茶，开水倒进去后马上出汤。
正山小种是不适宜闷泡的，因此随后几泡的冲泡时间在5秒左右即可出汤，五泡之后可适当顺延3-5秒出汤。
每次出汤要记得把盖碗中的茶汤倒干净，这样做是为了不影响下一泡的口感。冲泡出来的茶汤汤色橙黄明亮，口感爽滑醇厚，很适合红茶入门的新手饮用和尝试的。
正山小种饮用注意事项
1、正山小种不宜久泡，第一泡以5秒内出汤为佳，前四泡出汤时间不宜超过30秒，后面几泡也不宜超出60秒，不然会对香气和味道造成不良影响。
2、需要趁热饮用，不能放凉饮用，否则不暖胃反而伤胃，并且营养价值会大大降低。
3、刚采摘的正山小种新茶不宜饮用，新茶未经氧化的多酚类、醛类、醇类等容易诱发肠胃病，建议存放半个月后再喝。
4、正山小种不能与药物同服，否则会使药物无法发挥疗效，同时人参、西洋参也不能与正山小种同时食用。
5、晚睡前不宜饮用正山小种，否则可能会失眠。
6、空腹状态下不宜喝正山小种，饭后也建议半小时后再饮，否则容易影响消化。
此外，结石病人、肿瘤患者、神经衰弱者、贫血患者、睡眠欠佳者、易情绪激动者、胃热的人、易上火者，以及处于经期、孕期、哺乳期或更年期的女性也不宜饮用正山小种。
正山小种简介
正山小种原称“桐木关正山小种”，又称“拉普山小种”，是世界上最古老的红茶之一，也是世界红茶的鼻祖。正山小种不同等级茶评
特级：
形状：
外形肥壮、紧结圆直
色泽：
乌黑油润
汤色：
红浓
香气：
醇馥的松烟香
滋味：
醇厚回甘、桂圆味道
叶底：
鲜红色、柔嫩肥厚
一级：
形状：
肥壮紧结、稍有茎
色泽：
乌黑稍润
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香浓
滋味：
醇和
叶底：
嫩匀、红亮
二级：
形状：
紧结、有嫩梗
色泽：
乌黑
汤色：
红尚亮
香气：
松烟香（淡）
滋味：
尚醇和
叶底：
滩张、红欠亮
