六安瓜片是我国的绿茶名品，属我国十大名茶之一，茶汤清香持久、滋味鲜爽醇和，是大家都喜欢喝的绿茶口味，但泡饮六安瓜片却讲究一定的方法技巧及注意事项。
六安瓜片冲泡方法
步骤1、先烧好一壶开水等到水温凉至75-85度左右，还有准备好一个透明玻璃杯。用烧开的水沿杯壁倒入，以达到温杯、洗杯的作用。
步骤2、六安瓜片的冲泡方法其实还是有挺多方法可以选择的，我们可以采用上投法、中投法或者下投法中的一种。此处选择中投法冲泡。先用茶匙量取约3克六安瓜片茶叶，放入玻璃杯里。
步骤3、然后倒入适量温开水，以覆盖六安瓜片茶叶为宜。轻轻摇动玻璃杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置大约两三分钟。
步骤4、最后，再将温开水沿着杯壁加满冲泡，观茶汤及茶叶舒展的优美姿态，闻茶香，品茶汤，简直是多么美妙的享受。
六安瓜片饮用技巧
学会泡一杯好喝的六安瓜片茶后，当然还得学会品茶，也就是正确的饮用技巧，如此才能很好的感受到茶中的韵味。那么六安瓜片后，待茶汤凉至适口，即可开始品尝。宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤和舌头味蕾充分接触，细细名茶六安瓜片的风韵。然后舌鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿感沁人心脾。当饮至杯中茶汤尚余1/3水量时，即要续加开水进行第二泡了哦。二泡六安瓜片茶汤正浓，饮后生津回甘，余味无穷，齿颊留香，让人身心舒畅。
六安瓜片的冲泡注意事项
1、六安瓜片是属于绿茶类的，而绿茶的特点是为不经发酵的茶叶，都是较为鲜嫩的，因此平时冲泡时绝对不能用沸水冲泡，不然会让茶叶受到损伤，而且会让泡出的茶汤色泽变黄，味道变得苦涩，同时也会让六安瓜片中大部分营养流失，会让它的食疗功效大大下降。
2、冲泡六安瓜片在第一次出汤的时候，只能倒出茶杯容量的1/3，然后就要及时续水，等再次出汤，二泡得到的茶汤是六安瓜片滋味最纯正，香味最浓郁的时候，品饮以后能回甘生津，也能唇齿留香。
六安瓜片，清朝时被列为贡茶，具有悠久的历史底蕴和丰富的文化内涵，在世界所有的茶叶中，瓜片茶是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持了单片的形体，且无青草味；茶梗在制作过程中已木质化，剔除后，可以确保茶味浓而不苦，香而不涩。
六安瓜片采摘的季节，仅限为谷雨前后十几天的时间，取二，三叶，求壮不求嫩，只要叶片不要芽。六安瓜片广受茶友们的青睐，它的营养价值极高，而且香气和滋味也十分诱人。喝上一杯上好的六安瓜片茶也并非易事，须好茶，好水，好器具；当然，更要有正确冲泡方法和技巧，才能泡出六安瓜片的真味。
六安瓜片简介
六安瓜片，简称瓜片、片茶，因其形似瓜子而得名，是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶，也是“中国十大名茶”之一。六安瓜片不同等级茶评
特级：
形状：
瓜子形、平伏、显毫、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
嫩绿、清澈明亮
香气：
清香高长
滋味：
鲜爽回甘
叶底：
嫩绿鲜活、匀整
一级：
形状：
瓜子形、匀整
色泽：
包绿色、上白霜
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香
滋味：
鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
二级：
形状：
瓜子形、较匀整
色泽：
绿色、有白霜
汤色：
黄绿亮
香气：
纯正
滋味：
较鲜醇
叶底：
黄绿、匀整
