大佛龙井产于中国名茶之乡--浙江省新昌县，主要分布于海拔400米以上的高山茶区。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。那大佛龙井怎么喝呢？
大佛龙井怎么喝呢？
1、准备茶具：两只玻璃茶海一个滤网；
2、备水：水温掌握在75～80度之间，如新茶水温则底些，陈茶可稍高（掌握温度可以将水注入茶海，以手能握住为正好）；
3、备茶：一泡以5～8克为准，依个人口味及品茶人数增减。（如有茶荷，则平铺荷底为准）
4、温杯：将开水注入茶海，使茶海升温，最后将水倒入茶杯中（在茶艺中，温壶温杯既是一个过程又表示对来客的尊敬之意）。
5、置茶：将茶倒入烫过的茶海，此时杯中的热度和湿度能使茶香散发，此时是闻香的时候。
6、将温度适合的水注入转置茶的茶海，水8分满，轻转茶海，停留5～10秒，倒入另一放有滤网的茶海。将杯中水倒掉，倒入泡好的茶。
7、品茶：先闻香，再观色，最后品其味。
8、再继续冲泡，四次后倒掉。（冲泡四次后，茶中的营养成份己完全被泡出，虽还有茶色，但己无味道。尤其绿茶，不耐冲泡。）
Ps：滤网是泡茶的关键，口感浓淡的掌握在于茶量和冲泡时间，当茶长时间在水中浸泡，会挥发茶碱，是茶苦涩味的来源。所以当用滤网及时过滤出来，而且经过过滤的茶汤会更加清澈透亮，有助品茶的观色，也能从中鉴别茶质好坏。
大佛龙井的饮用禁忌
1、饭前饭后不可立即饮用
饮用大佛龙井茶要注意不要在饭前和饭后的时候马上就喝，否则对健康不利。因为西湖龙井属于不发酵的绿茶，新茶刺激性比较强，空腹饮用会对胃产生刺激性，对脾胃有损。而饭后立即饮茶，也会诱发贫血症，这是由于茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，进而诱发贫血症。
2、大佛龙井不可冲泡太久
为了保证西湖龙井茶的口感和营养价值不被破坏，冲泡时间不宜过久。因为西湖龙井茶中含有丰富的营养物质，冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值。另外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养物质也会因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低。
3、隔夜的大佛龙井不要喝
在日常生活中，还有一点需要注意的是，如果是隔夜了的西湖龙井茶就不要再继续喝了。绿茶一定要喝新鲜的，隔夜的西湖龙井茶维生素已经丧失，茶内部的蛋白质、糖类已经氧化，可能会产生对人体不利的物质。经常喝隔夜茶，可能会导致腹泻等后果。
以上就是关于大佛龙井冲泡方法和饮用禁忌的介绍了，大佛龙井虽好，但是也要避开禁忌饮用哦！
大佛龙井简介
其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。新昌龙井茶2002年获国家商标局“大佛”证明商标注册。为浙江省名牌产品和中国国际农博会名牌产品。大佛龙井不同等级茶评
特级：
形状：
扁平光滑、尖削挺直
色泽：
绿翠匀润
汤色：
杏绿明亮
香气：
嫩香持久、略带兰花香
滋味：
鲜爽甘醇
叶底：
嫩绿明亮
一级：
形状：
扁平光滑、挺直、较匀整
色泽：
翠绿尚润
汤色：
黄绿明亮
香气：
清香持久
滋味：
鲜醇
叶底：
细嫩成朵、嫩绿明亮
二级：
形状：
扁平光滑、挺直
色泽：
绿润
汤色：
黄绿较亮
香气：
淡清香
滋味：
鲜
叶底：
细嫩成朵、明亮
