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六安瓜片泡几分钟?在25秒以上

2020-06-24 

排除水和茶具等客观因素,泡茶的技巧当中,最重要的就是茶量、水温、时间。水温热一点凉一点都还容易把握,茶量也是。关于冲泡时间确实不好掌握的!下面我们来看看六安瓜片泡几分钟好?

六安瓜片泡几分钟?

 

没有人刻意对着秒表来练习泡茶,虽然这是一个好方法,我们对时间的把握,往往是与想象有差异的。

 

通常烫杯之后,第一泡茶汤的浸泡时间一般应在25秒以上。

 

不过,这个时间的确定,应以茶叶已经基本舒展为前提。如果茶叶还没有舒展,这时看茶汤的颜色,如果颜色已经深了,不怎么再有变化了,那么茶汤也该出来了。

 

25秒后,用水高冲;在水流的激荡下可以使茶叶更加清香可口,较高的杯温已隐隐烘出茶香,再浸泡约一分半钟,即可品茶。

 

冲泡好的绿茶应在3~6分钟内饮用完毕,不可久放,放置超过6分钟后,口感已经变差,失去了绿茶的鲜爽。

六安瓜片冲泡方法

 

1、赏茶

 

六安瓜片在冲泡前,先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。再干嗅茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香,充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。

 

2、烧水

 

水温大概在75-85度,用壶中烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。

 

3、泡茶

 

上投法、中投法、下投法皆可,我们这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。

 

4、轻轻摇动茶杯

 

使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右即可品饮。

六安瓜片冲泡要点

 

1、泡茶的水温。冲泡六安瓜片茶叶的水温最好用八十五度左右的沸水。因为这段温度的水温最能够让冲泡后的茶叶保持住碧绿的茶汤色。

 

2、泡茶茶具。葡萄美酒夜光杯。泡一壶好的六安瓜片也需要选择一款适合的茶具才行。一般选择玻璃杯就好。因为玻璃杯还具有观赏的价值。

 

3、饮茶心静。饮茶也要看其当时的心静。心若浮躁饮在上等优质的茶都如同一般茶叶。茶不仅具有保健作用,其还是饮品生活的艺术。

六安瓜片作为绿茶中的精品,拥有着对人体健康有益的功效:有利于预防疾病;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。

六安瓜片简介

六安瓜片,简称瓜片、片茶,因其形似瓜子而得名,是唯一一种去梗去芽单片叶制作而成的茶叶,也是“中国十大名茶”之一。

六安瓜片不同等级茶评

特级:

形状:

瓜子形、平伏、显毫、匀整

色泽:

包绿色、上白霜

汤色:

嫩绿、清澈明亮

香气:

清香高长

滋味:

鲜爽回甘

叶底:

嫩绿鲜活、匀整

一级:

形状:

瓜子形、匀整

色泽:

包绿色、上白霜

汤色:

黄绿明亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

黄绿、匀整

二级:

形状:

瓜子形、较匀整

色泽:

绿色、有白霜

汤色:

黄绿亮

香气:

纯正

滋味:

较鲜醇

叶底:

黄绿、匀整



相关标签:六安瓜片六安

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