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碧螺春冲泡法,碧螺春茶艺表演来了!

2020-06-24 

碧螺春的外形卷曲成螺,茶水碧绿,香气袭人,可能有的人碧螺春是喝了不少,但是你对碧螺春的茶艺泡法了解吗?

碧螺春冲茶艺泡法

 

1、点香—焚香通灵

 

在品茶前点燃一支香,是可以平静人的心情,能安心去领悟碧螺春的大自然气息。

 

2、洗涤茶具—仙子沐浴

 

玻璃杯晶莹剔透,如同冰清玉洁的仙子,洗涤茶杯是代表对客人的尊敬。

 

3、凉水—玉壶含烟

 

冲泡碧螺春用80度水冲泡,洗完茶杯以后,不用盖盖子,打开盖子,杯子里面的开水会随着水汽蒸发,而降温,看着蒸汽氤氲。

4、赏茶—碧螺亮相

 

碧螺春亮相是让大家赏茶,碧螺春形美,味道醇和,色香浓郁,条索细,卷曲成螺,满身披毫。

 

5、注水—雨涨秋池

 

雨涨秋池是指往杯子注入水,只要出入七分满的水就可以,留下三分装情。

 

6、投茶—飞雪沉江

 

把碧螺春拨到有水的玻璃杯子里面,碧螺春满身披毫,如同雪花落在杯里面,等吸水以后下沉,雪花翻滚的姿态很动人。

7、观色—春染碧水

 

碧绿的茶叶在水里吸收了营养物质,逐渐变绿色,充满了春天的味道。

 

8、闻香—绿云飘香

 

碧绿的茶叶和茶水,在杯中翻滚,茶香散发,清香袭人,这是闻香程序。

 

9、品茶—初尝玉液

 

品饮时候趁热连续饮用,第一次尝的味道如同玄玉之膏,汤色鲜嫩,色淡清幽。

 

10、再品—再啜琼浆

 

这是品尝第二口茶,这次品尝的香味浓,茶汤更绿,味道醇和,有着口甘的味道。

 

11、三品—三品醍醐

 

醍醐是指奶酪,在佛教中形容玄妙的法味,第三口茶品出了春天的气息,从中领悟到人生的韵味。

 

12、回味—神游三山

 

古时候人们品茶是要细慢品茶,品完三口茶以后,再静心体会其中的韵味,回味茶的味道。

以上就是关于碧螺春的茶艺泡法介绍了,可以说冲泡碧螺春茶是一种视觉享受,闻香碧螺春是一种嗅觉享受,品饮碧螺春是一种味觉享受!

碧螺春简介

洞庭碧螺春是“中国十大名茶”之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外,其外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶出了碧螺春花香果味的天然品质。

碧螺春不同等级茶评

特级:

形状:

条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净

色泽:

银绿隐翠、鲜润

汤色:

嫩绿鲜亮

香气:

嫩香清鲜

滋味:

清香甘醇

叶底:

幼嫩多芽、嫩绿鲜活

一级:

形状:

尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净

色泽:

隐绿隐翠

汤色:

绿明亮

香气:

嫩爽清香

滋味:

鲜醇

叶底:

细嫩、绿明亮

二级:

形状:

紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净

色泽:

绿润

汤色:

绿尚明亮

香气:

清香

滋味:

鲜醇

叶底:

嫩绿明亮、略含单张



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