白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
喝白茶的茶友，多有存茶的习惯，白茶可以存放时间较长，可达二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，好品质的白茶经过合理的储藏，能使其内含物质发生积极的转化，也更具有饮用价值、健康价值和经济价值。但是如果储存不当，会让白茶变质贬值。手持原料工艺好的白茶前提条件下，该如何存储才能让白茶历久弥香，真正放心呢？
白茶存储攻略
一、收藏、日常品饮差异化存储
（一）收藏保存
1、存储环境要干燥、常温，无异味，避免阳光照射，地面最好是木板。
2、内包装最好有2层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。
3、储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化。
（二）日常饮用保存
1、存储环境要干燥、常温，无异味，很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟，茶叶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好。
牛皮纸袋是好帮手！拆开的饼茶或较多的散茶用大纸袋存放，一小段时间内泡饮的茶叶用小纸袋存放。大纸袋平常尽量少打开。
二、南北方因地制宜存储
（一）南方
南方高温潮湿，白茶存放要注意以下几点：
1、茶叶要干燥，如果茶叶本身干燥度不够，很快就会霉变。
2、注意密封，南方湿度较大，茶叶很容易受潮，再加上气温高，容易霉变。
3、注意通风干燥，存储环境要保持空气的流通和新鲜。
4、注意单独存放，不要将其他物品和白茶混杂存放。
5、注意避光，要在避光、常温的空间存放。
每年的梅雨季节即3-5月份，是白茶存放的关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上，离地面40-50厘米以上。下雨天切忌开茶，只在晴天方可打开柜子，自然通风，有条件的话可以除湿，以增强存储环境的干燥性。
（二）北方
北方的环境相对来说比较干燥，有利于白茶的储存。
1、常温保存、注意避光、无需冷藏。
2、要求存装茶叶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。
3、保存的环境要求通风无异味、无臭、无毒。
三、新茶与老茶、散茶与饼茶分类存储
（一）新茶
许多茶友收藏的新茶数量、品类往往较多，虽然都是白茶，但不同品类的香气是有差别的，如果存放在一起，容易串味，因此建议，同一品种的白茶独自存放。
（二）老茶
存放老白茶，更要注意茶叶的干燥度和容器的密封性，要远离地面和墙面。
（三）散茶
散茶存放时要注意茶叶的完整性。考虑到长期存放，生产时会将白茶的含水量控制在5%左右，干燥度较好，但容易破碎，要注意不要将重物放置在茶叶上。
（三）饼茶
除了干燥、密封、无异味、遮光等条件之外，让同一品种的茶饼尽可能多地存放在一起，这样更有利于陈化，白茶需要团队陈化，也会更好喝。
四、不同容器的存储技巧
1、瓷罐储存：要求罐口密封，建议用锡纸垫在封口处。
2、锡罐铁罐储存：锡抗氧化能力强，透氧率低，传导性好，没有金属异味。铁罐的密封性好、遮光性强，不易破坏影响白茶的原有香气。在罐里面加一层塑料袋，以达到双重密封的效果。
3、纸袋保存：用牛皮纸袋（内壁有锡纸）或锡纸袋密封保存。
4、紫砂罐保存：用紫砂罐存储需要对白茶进行密封再装罐，并且事先要对紫砂罐进行去味处理。
5、纸箱保存：要提高箱子的密封性，首先是内部，可在纸箱里套上一层塑料袋然后再套上一层铝箔袋。铝箔袋和塑料袋一定要将口扎好。另外，纸箱外部四周要用透明胶封好。
藏白茶，无论南北方，在哪里保存，一定要严格遵守：干燥、密封、遮光、无异味，这四点是白茶存储的核心秘诀。
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
