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福鼎白茶的储存方法,9种储存方法的优缺点!

2020-06-24 

白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。


白茶主要有:白毫银针白牡丹、贡梅、寿眉月光白茶

白茶-白毫银针

白茶-白牡丹

白茶-贡梅

白茶-寿眉

白茶-金花白茶

白茶-月光白茶

经常喝茶的人,在最初都会有一个疑惑,茶叶是不是放得越久越好?其实,不是所有茶都适合长时间存放,茶可以越放越好,还得看是什么茶。福鼎白茶就是一种耐得住时间考验的茶!下面来分析下9种容器储存白茶的优缺点!

9种容器储存白茶的优缺点

 

1、纸箱

 

三层包装(纸箱+铝膜+内膜)是福鼎白茶最普遍、较佳的包装方式,由于纸箱占用空间少,方便实用,防尘,有一定的透气和防潮性,价格便宜取材方便,是存茶的理想容器。一般与其他容器和包装配合使用。

 

2、紫砂罐

 

优点:透气性高、造型美观

 

缺点:易碎、占空间、价格相对较高

 

由于紫砂罐的制作工艺,导致很多时候,新出的紫砂罐带有火烧味,需要建议处理一下。

 

将新买的紫砂罐用清水洗净,接着在清水里浸泡一周(要换水);然后在太阳下暴晒至干透,最后凉放2天。

 

这样处理后的紫砂罐一般就没有异味了,可以放心用来存茶。

 

但经过这些处理后仍有异味,那得考虑紫砂罐是否有问题,例如经过化学处理、不是紫砂原料等。如果发现上述情况,自己考虑是否使用好了。

 

3、金属罐

 

优点:密封性好、携带方便

 

缺点:受外界环境影响大,隔热差

 

市面上的金属罐选择比较多,一般有铁制的(容易生锈)、合金的(价格高)、锡制的(容易变形)等。对于金属罐,由于制造时候带有油渍,所以要彻底洗干净、晾干。金属容器携带方便,是家庭存放少量饮用茶叶和出门使用的好选择。但金属制品隔热性差,很容易在不察觉的情况下造成高温损坏茶叶。还有一点就是密封不利于茶的陈化。

4、瓦罐

 

优点:透气、价格便宜

 

缺点:易碎、占空间

 

一般瓦罐的外面都是上釉的,不过其内壁就不要选择上釉的,因为内壁有釉不利于透气。由于瓦罐的烧制工艺,新出的瓦罐也需要处理一番,处理方式与紫砂罐相同。

 

5、瓷罐

 

优点:造型美观、样式精美、密封性好

 

缺点:易碎、价格较高、罐壁易形成冷凝水

 

处理:瓷罐样式精美,对于存放少量饮用的茶叶是一个不错的选择。对于长期存放,则由于密封不利茶的陈化,所以比较少用。市面上卖的瓷罐一般带有橡胶密封圈,所以在处理上注意不要直接在太阳下暴晒,以免橡胶圈老化。瓷罐一般用水清洗干净,如果有油渍的话用洗洁精洗干净就可以了,但记得把洗洁精彻底冲干净。然后放在阴凉处风干。

 

6、塑料罐

 

优点:密封性好、携带方便、价格便宜

 

缺点:透光、有异味

 

处理:塑料容器携带方便,价格便宜,是短期存放茶叶的一个可选容器。但由于塑料容器透光且常带有塑料味,无论怎么洗,在密封、温度的作用下又会产生异味。所以,如果要选择塑料容器装茶,得考虑清楚。

7、纸袋

 

纸张也是很常用的包装物,由于可塑性强,方便使用,取材容易而深受大家喜欢。一般平时常取少量饮用可选用牛皮纸袋。

 

8、布袋

 

布袋一般用于包裹散茶,但由于布袋透气性高,对防潮基本不起作用,建议配合纸箱使用。

 

9、塑料袋(食品袋)

 

塑料食品袋取材方便,不少茶友用于包裹要经常取来饮用的茶叶,但很少用来包裹长期存放的茶叶,用塑料袋包裹长期存放的茶叶的方式,这一点我不提倡。

白茶,用塑料袋、铝袋、纸箱,三层密封起来储存,才能达到最佳储存效果。存茶间,要干燥,要具有可通风的条件;不能在阴暗潮湿的地下室,空气不能不流通



福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。

主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。

2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。



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