白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
对于白茶保存来说，三层包装法这个名词已经成为了白茶包装的标配，但凡喜欢白茶超过半年，张口就能说出三层包装法的好处。
三层包装法有什么好处？
首先，这是最符合白茶保存要求的包装。使用三层包装法，能从最大程度上满足遮光、密封、干燥、无异味的条件。
其次，三层包装法简单易学，没有过高的技术要求，拿到手，我们将它们分别密封好，就可以。
最后，三层包装法经济实惠，普罗大众都用得起，不存在使用门槛高的说法。
使用三层包装法存白茶的错误方式
错误一：材料使用不恰当
三层包装法的正确使用材料为：铝袋、塑料袋、纸箱。别的材料都不行，用三层铝袋不行，用三层塑料袋也不行，装上三个纸箱更不行。铝袋、塑料袋、纸箱，他们各司其职，发挥着不同的作用，充分保证白茶的质量。铝袋具有遮光性，能阻隔异味、水汽等，避免窜味、受潮。塑料袋，再次保障，材质紧密，隔绝水汽和异味。纸箱，遮光、隔绝水汽、防止异味、便于收纳。
错误二：包装规格过大或过小
三层包装法要根据茶叶的数量来确定包装的规格。例如半斤重的寿眉或五六饼左右的寿眉饼，使用规格适宜的铝袋和塑料袋，不要留有过多的空隙。空隙太多，意味着箱内有不少被空气占据的空间。三层包装内部的茶，与空气大面积接触会增加受潮变质的概率。一箱茶喝到最后，随着茶叶数量减少，包装规格也需要相应调整，及时换箱。量体才能裁衣。茶叶数量和包装大小适宜，才能更有利白茶储存。
错误三：包装材料破损
用对了材料，却没有仔细检查材料的包装是否完好，是保存白茶的大忌。检查铝袋内部，确认其无异味、无杂物、包装完好没有破洞之后才可以直接用来包装白茶。塑料袋也是如此，确保其清洁性，有利于保证白茶的香气不受影响。保证其完好性，使白茶不易受潮。纸箱的厚度也有要求，不可以使用薄薄的一层纸皮，建议用五层瓦楞纸一般厚的纸箱。
错误四：密封程度过于随意
有的人会说明明都已经三层包装了，没必要太讲究封得紧不紧实，严不严密了吧？三层包装确实在一定程度上保障了白茶的密封性，但是随意的使用三层包装，不严格地去排气封存。包了也是白包。不能为了取茶方便就随意将袋口一团，而是每一层都要严严实实地密封好进出口。要知道，水汽这种东西，无处不在，一个不小心就会溜进白茶之中，影响白茶质量。
错误五：频繁开箱
包装好的白茶，不宜频繁开箱。频繁开箱会干扰白茶内部的香气聚拢，影响白茶的陈化和沉淀。而且，一个不小心，水汽和异味还会趁虚而入，最终使白茶受潮变质。若是想检查一下白茶的存放情况和储存质量，建议不要频繁开箱，一月一次左右为宜。
三层包装法，指的是铝袋、塑料袋、纸箱组合包装，这是白茶界的黄金包装法。存散茶，用三层包装法。存饼茶，还是用三层包装法。不论南方存茶还是北方存茶，仍旧使用三层包装法。三层包装法之所以能成为最实用的白茶保存法，在于这些原材料唾手可得，又十分好用，重点是学习难度低，轻而易举就能学会存茶法。
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
