白茶,中国六大茶类之一,素为茶中珍品,历史悠久,最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶,属微发酵茶,由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同,少了杀青与与揉捻步骤,采摘后,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
福鼎白茶似乎中国的历史名茶,在中国有着悠久的历史,虽然种类不多,但是由于供求的关系,及其福鼎白茶所具备的功效,使得福鼎白茶的品牌越来越多,所以下面我们就一起来里了解一下福鼎白茶五大品牌高档吧!
福鼎白茶五大品牌
1、品品香
福建品品香茶业有限公司,位于“中国白茶之乡”——福鼎,创立于1992年,是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要经营福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳工夫红茶及茶具、茶食品等。
2、张元记
座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。
3、馥益堂
福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司,生产的茶叶各方面都获得茶友们的肯定。
4、绿雪芽
绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下,现产业链已覆盖茶叶科研、培植、加工、销售、茶文化传播等多个领域,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇。
5、芳羽
安吉芳羽白茶有限公司位于“中国白茶之乡”安吉,公司拥有4000平方米绿色生产厂房和包装车间,具有先进的生产管理技术和操作流程,拥有先进的生产设备和专业的生产研发团队,生产研制以安吉白茶为原料开发各类茶叶产品。如:凤形、龙形、红茶等。
如何辨别福鼎白茶真假
1、看外观
福鼎白茶主要有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品级。越小的叶形就是越好的,主要都有芽头构成。
白毫银针:全部是芽头;白牡丹:一芽一叶,或一芽两三叶;贡眉:鲜叶;寿眉:叶
2、看颜色
福鼎白茶刚刚采摘下时与绿茶并无太大区别,主要为绿色、墨绿色。放置年份越长,颜色越深,会出现深绿色、褐色、深褐色。
3、闻茶香
当年的福鼎白茶新茶细细闻嗅香气比较清新,与绿茶接近,仔细闻还可以闻出一种青涩的味道。这是当中的茶碱等成分未充分氧化发酵的结果。当福鼎白茶放置3-5年时,香气会越来越温和,出现一种淡淡的陈花香气。
4、品滋味
福鼎老白茶茶汤很厚重,有一种沧桑沉稳的气息,三五泡之后茶的自然味道显现出来,这是福鼎白茶的真味。
以上就是福鼎白茶的5大品牌,当然的,除了以上的这几个品牌之外,福鼎白茶的品牌还比较多,且很多的品牌都特别好,所以建议大家可以去一一品鉴,但是值得注意的是不应该把品牌选择挑选的唯一标准喔!
福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。
主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。
2004年6月,原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。