白毫银针属于白茶类,产于福建福鼎、建阳等地,制作工艺简单,轻发酵,因此具有寒性,但随着年份的提高,茶叶中的寒性越来越少,渐渐呈温性,所以体质寒凉的人也可以长期饮用。都说白茶是收藏价值较高的茶,那白毫银针适合收藏吗?
白毫银针适合收藏吗?
白毫银针,茶如其名,芽叶如针,茶叶满披白毫,微微的花香,让人神情舒爽,入口花香、清香四溢,是一款性价比极高的好茶。因为内质优秀,越藏越香,对于藏品级玩家来说,这款茶极力推荐收藏。
白毫银针怎么储存?
如果你购买到的茶质好的白毫银针,工艺成熟,储存得当,是会“越陈香”的,可能很多人好奇,既然这样为什么在白茶的外包装上还有保质期呢?这是因为按照我国规定,任何食品都要有保质期,事实上,白茶储存得当的情况下,会变得更耐泡,口感上也会更绵柔。
小编要提醒各位茶友们,当你拿出珍藏的茶叶却发现有少许霉味的时候,就该放弃储存,尽快喝掉,有可能是制茶时本身干度不够,再加上储存环境的潮湿,就会一定程度上导致茶产生霉味,碰到这种茶就不要留恋了。白茶新茶茶性还不够温和,胃不好的人少喝新茶,但白茶存储一定年份后,茶性转温和,茶汤醇厚,口感更佳。
刚刚提到茶叶的湿度和环境,可能很多人会想白茶的存储是不是要注意的地方特别多,简单地讲,家庭存储白茶只要买个密封性良好的存储罐,环境保持通风透气就好了。若要细致起来,那也有很多讲究。一般说来,北方的天然存储环境是优于南方的。北方四季分明,气候相对干燥,白茶存储只需要遵循最基本的存储之道即可。南方就要复杂的多。每年的梅雨季节即3-5月份,是关键时期。存放白茶的柜子一定要保证离墙面20厘米以上,离地面40~50厘米以上。下雨天切忌开茶,只在晴天才可以打开仓库,自然通风,我们可以买一些干燥剂除湿,增强存储环境的干燥性。
茶最佳存放温度16-32℃。相对湿度控制在20%以下。存储茶过程中,如果密封好了,就尽量少打开,防止香气随空气散发,这样就浪费了之前至少半年的储存时间。存白茶记得三点:干燥通风、无异味、避光防潮是关键。
白毫银针性寒凉,有退热解毒之功。春季潮湿,让人心生烦闷,不如泡上一杯白茶,味醇韵雅,宁心除烦。
白毫银针简介
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长约三厘米。白毫银针不同等级茶评
特级:
形状:
全芽针肥壮、满披白毫、茸毫厚
色泽:
洁白如银、熠熠有光
汤色:
汤色浅杏黄、清澈明亮
香气:
鲜嫩清纯、毫香明显
滋味:
滋味醇厚回甘
叶底:
全芽、肥壮软嫩、明亮
一级:
形状:
芽针秀长、满披白毫、茸毫较薄
色泽:
银灰白有光泽
汤色:
杏黄、清澈明亮
香气:
清纯、毫香显
滋味:
鲜醇爽、毫味显
叶底:
全芽、嫩匀明亮