白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品，历史悠久，最早可追溯至东汉时期。白茶不同于大多数中国其它茶叶，属微发酵茶，由古代中国茶农多年经验制作的传统名茶。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶制作工艺也与传统茶叶不同，少了杀青与与揉捻步骤，采摘后，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
白茶-白毫银针
白茶-白牡丹
白茶-贡梅
白茶-寿眉
白茶-金花白茶
白茶-月光白茶
福建品品香茶业有限公司是位于"中国白茶之乡"——福鼎，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。所以品品香福鼎白茶是一个值得信赖的茶叶品牌！
福建品品香茶业有限公司简介
福建品品香茶业有限公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂，在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩，以公司+基地+农户的模式，带动农户建立6200亩有机茶转换基地和3.75多万亩无公害名优茶叶基地，品品香有机茶基地成为福建省茶叶出口备案基地和国家级农业标准化示范基地。
公司为加强科研力量，成立福鼎市品品香白茶研究所、福建(宁德)茶行业星火技术创新中心和福建省白茶工程技术研究中心，开展福鼎白茶的品质跟踪和新产品的开发研究，同时与科技院校密切合作，引进先进茶叶加工工艺和技术，以及国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。公司旗下拥有"品品香"和"鼎鼎香"两个品牌，其中"品品香"牌福鼎白茶已荣获中国名牌农产品称号。
企业通过国家农业部良好农业规范(GAP)认证、中农质量认证中心有机茶(OTRDC)认证、德国BCS、日本JAS、美国NOP有机食品认证，产品实现自主出口美国、韩国、加拿大、日本、德国及香港等国家和地区。2007年"品品香"牌太姥翠芽在日本荣获世界绿茶最高金奖，2008年"品品香"牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品称号,2009年企业相继荣获茉莉花茶十大品牌企业和茉莉花茶产业年度贡献奖，2010年品品香河山茶园基地列入全国标准园创建示范基地，品品香茶业是福建省食品质量安全可追溯建设企业。
公司秉承林氏数百年制茶工艺，依托福鼎千年茶文化底蕴以及太姥山蓝姑以茶治病救人的美丽传说，以"创新技术，创建品牌，创意文化"的理念，走白茶文化传播和茶叶品牌连锁经营的独特路线，从科技、文化双方向着手，全力打造中国白茶第一品牌，做大做强茶产业，兴茶惠民。
福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。
主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
