武夷岩茶是乌龙茶，大红袍是武夷岩茶

乌龙茶，又名青茶，是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一，乌龙茶具有很高的药理作用，主要作用可分解脂肪，减肥健美，深受减肥人士喜爱，在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶，需要经过六道制作工序，分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一，主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外，也出口日本、东南亚和港澳地区。

乌龙茶主要有：太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。

乌龙茶-东方美人

乌龙茶-冻顶乌龙

乌龙茶-凤凰单丛

乌龙茶-铁观音

乌龙茶-武夷肉桂

乌龙茶-武夷水仙

历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国乌龙茶类金奖、获首届中国国际茶博会金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，大红袍的制作工艺名列其中。大红袍制作技艺是手工技艺中唯一制茶工艺，大红袍更是茶中之王，被誉为“国之瑰宝”。

大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史。

一、大红袍系列

据史料记载，唐代已栽制茶叶，中国民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”；

此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；

以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它叫作武夷茶，作为中国茶叶的总称。

二、大红袍的6棵茶树

天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵，从“大红袍”石刻旁上层第一棵算起，按顺序编号，上层4棵（历史上称正本），编号1，2，3，4，中层1棵为5，底层1棵为6。据调查观察，这6棵茶树，虽同属一类型，但由于从武夷岩茶有性群体品种，经长期自然杂交演变而来，因而存在个体间的差异，大体分为3个不同的株系。

3，4号成熟早，节间短，叶小而长，叶面光滑，叶齿浅，叶边平，制成乌龙茶，岩韵明显（有棕叶香），香气较浓，味醇不淡，叶底黄亮稍暗。

2，6号成熟居中，节间短，小叶型呈椭圆，叶质细嫩，叶齿细不明显，叶边平，制成乌龙茶香气较高，味醇稍薄，叶底黄亮，绿叶红镶边适度。

1，5号成熟期最迟，叶齿粗而深，叶边呈波浪式，制成干茶香气比3，4号强，但不及2，6号，滋味似2，6号，叶底黄亮。

总之，大红袍就是武夷岩茶，就是乌龙茶。

武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。有明显的岩骨花香。武夷岩茶名岩产区为武夷山市风景区范围，区内面积70km²。

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产品参数:

• 厂名:武夷山天福岩茶有限公司
• 厂址:武夷山市武夷街道大布村
• 配料表:武夷山大红袍
• 储藏方法:密封、防潮、防异味
• 保质期:730 天
• 食品添加剂:无
• 净含量:100
• 包装方式:袋装
• 包装种类:礼盒装
• 是否为有机食品:否
• 茶种类:大红袍
• 级别:特级
• 产地:中国大陆
• 省份:福建省
• 城市:南平市