铁观音可以加糖吗

铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。但有的人认为铁观音加糖滋味更好，那么铁观音可以加糖吗？

铁观音可以加糖吗

品铁观音茶不要加糖，铁观音产于福建安溪感德镇；铁观音是一种天然的茶叶。铁观音的水和香味多是来自于天然；要是给铁观音加一些糖下去的话。会把铁观音天然的水和香味给混乱；这样的话这铁观音就变成不是来自天然的水和香味了。会把铁观音的天然气味给糟蹋了。

若是自己喝铁观音，铁观音可以加糖。铁观音滋味口感苦涩，所以大家可以加入一些糖来缓解一下苦涩感；毕竟品质一班的铁观音，香气不可能做到纯正，滋味相对比较复杂一些，欣赏、品饮价值都不是非常的高，加糖的话可以提升口感，尤其是喜欢甜甜味道的，可以加入几颗冰糖调和一下味道。

铁观音可以与什么搭配一起喝

1、盐

铁观音可以跟盐一样泡着饮用，更加具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的作用。做法是：取3克左右的铁观音，食盐1克，冲泡后即可食用。

2、糖

胃不好的朋友更是要注意了，在铁观音中加入糖是可以起到暖胃、调节心神的作用的，还可以促进肠胃运动，对于便秘有很好的治疗作用。

3、姜

在铁观音茶中加入姜一起煮，饮用后不仅可以去除体内的寒气，治疗季节性流感，特别是痛经的女生，不妨痛经的时候喝上几口，相信有很好的改善。

4、蜂蜜

做法：泡好一杯铁观音茶，等待茶水凉一点后便加入一勺蜂蜜，半个小时饮用一次，不仅可以止渴润肺，非常适合口干、便秘的症状。

5、大米

茶粥你们吃过了吗？相信都是没有吧。其实味道还是非常不错的。做法也是非常简单：准备好铁观音3克左右，大米100克，用开水把铁观音泡出味道后，去掉茶叶留下茶水，加入大米进行煮熬，茶粥就好了。

铁观音怎么泡好喝

1、器皿选择

建议冲泡铁观音茶时选用功夫茶白瓷杯,这样不仅可以享受冲泡的茶香，还可欣赏铁观音叶底在水中晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制

水温的掌握是冲泡铁观音的重要一步，合适的水温利于铁观音香气、滋味的浸出。海拔高区产出的铁观音需要用近100℃沸水直接冲泡而普通的铁观音用至水温95℃左右温度泡制就可以。

3、茶量多少

冲泡铁观音需要放的茶叶量要根据个人口味浓淡来掌握。7~8克左右的铁观音建议连泡7次以上。

4、冲泡方法

冲泡前，先用开水温杯，放入7~8g铁观音干茶进行温润洗茶后,避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗杯壁细细的注入水,这样可以保证茶汤的清澈。

5、出汤时间

铁观音在杯中大约静置10秒，直到倒茶水入杯之前时间控制在25~30秒就可以。

另外，用保温杯泡茶的做法是错误的。茶叶如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。因此，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。

铁观音简介

铁观音不同等级茶评

特级：

形状：

肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头

色泽：

油润砂绿

汤色：

金黄明亮、浓艳

香气：

浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香

滋味：

醇厚甘鲜

叶底：

肥厚软亮、匀整、余香高长

一级：

形状：

壮实、紧结、匀整、净

色泽：

绿油润、砂绿明

汤色：

金黄明亮

香气：

清香持久

滋味：

清醇甘鲜、音韵明显

叶底：

软亮、尚匀整、有余香

二级：

形状：

卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎

色泽：

绿油润、有砂绿

汤色：

金黄

香气：

清香

滋味：

鲜醇爽口、音韵明显

叶底：

软亮、匀整、余香（弱）