铁观音是较为受欢迎的茶种，但目前是市面上各种档次，各种价位多而且乱。铁观音是发酵型传统为主流，有清香和浓香之分。那铁观音清香型和浓香型哪个好喝呢？
清香型铁观音
清香型铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。
清香型铁观音强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。
叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。
清香型是用轻火烘焙干燥的铁观音，保留了砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感，俗称“青茶”“生铁”。
浓香型铁观音
浓香型铁观音的品质要求是：一甘、二黄、三香；根据成品茶的条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子来判断。
条索紧结肥壮，色泽明朗，香气浓郁持久，滋味回甘，醇厚鲜爽，汤色金黄明亮；冲泡两三遍后，茶叶展开，可拿出其中一片看叶底，叶面要肥厚软亮，光滑柔软，有绸缎质感，叶脉粗大为优质。
因为浓香型铁观音具有易保存、水质浓、较温性、滋味醇厚、口感厚实等特点，近年来越来越受市场认可。浓香型铁观音，如保存得当，就像陈年老酒一样，滋味越久越醇厚，同时兼具自然高香。烘焙方法得当，久置茶叶质量也能得到提升。
清香浓香总相宜
清香型铁观音，香气持久，茶汤明亮，嫩香回甘，叶底柔软；浓香型铁观音，浓郁甘醇，生津暖胃，容易保存。两者香气、口感、汤色也各有特点，对于消费者来说，适合才是最好的。
清香型铁观音有酸香、传统“正味”、消青等口味，新鲜是清香型吸引年轻人最大的特点。浓香型也有多种口味，如炒米香、兰花香、水果香等，耐泡，养胃，且有多种保健功能，深受茶友喜爱。
根据许多茶人的研究，喝茶人都有一个共性，其口味必然越来越重，量必然越来越多。从清香到浓香，消费者的口味会有一个转变的过程。清香型和浓香型铁观音之间没有可比性，喜欢的，就是最好的。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
