乌龙茶,又名青茶,是极具中国特色的茶叶品类。作为中国的代表茶叶之一,乌龙茶具有很高的药理作用,主要作用可分解脂肪,减肥健美,深受减肥人士喜爱,在日本也被人们称为"美容茶"、"健身茶"。要想制作品质优异的乌龙茶,需要经过六道制作工序,分别是采摘、委凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。乌龙茶作为中国特有的茶类之一,主要产自福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。湖南、四川等省也有少量产地。乌龙茶不仅内销广东、福建等省外,也出口日本、东南亚和港澳地区。
乌龙茶主要有:太平猴魁、西湖龙井、六安瓜片、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、安吉白茶、竹叶青等。
乌龙茶-东方美人
乌龙茶-冻顶乌龙
乌龙茶-凤凰单丛
乌龙茶-铁观音
乌龙茶-武夷肉桂
乌龙茶-武夷水仙
作为发源于福建一带的代表性茶类,乌龙茶出现的时间并不长,但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及,内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气,入口馥郁、回甘清甜,几乎没有苦涩的味道,那乌龙茶茶叶能可以吃吗?相关的介绍如下!
喝乌龙茶的好处
1、乌龙茶可以碱化消化道,能够改善胃酸反流和胃溃疡的症状,同时还能刺激人体新陈代谢,帮助人体更快的分解残留在体内的食物,并且乌龙茶中还含有儿茶素等多酚物质,这种物质能够帮助促进脂肪燃烧,经常喝乌龙茶再结合饮食调理和适量运动,就能够达到很好的减肥瘦身的目的了。
2、乌龙茶中含有大量的抗氧化剂,对人体皮肤和心血管系统能起到一定的保护作用,减少人体老化迹象。另外常喝乌龙茶还能有效降低胆固醇,降低血脂和血压,改善血液循环状态,降低血液粘稠度,对于保护心脏健康起到了一定效果,常喝乌龙茶的人往往不太容易患心脏病。
3、乌龙茶中含有大量的多酚物质,这些多酚物质能够有效抑制口腔中齿垢酵素的产生,饭后喝乌龙茶能够有效防止齿垢和蛀牙的发生;同时乌龙茶还有抗菌功效,常喝乌龙茶能够降低患口腔疾病的风险,还能有效对抗其他类型的感染,有效杀死病菌,保持口腔健康。
乌龙茶怎么喝
1、将茶壶用热水烫洗一遍,并将水倒出,冲洗茶杯,温杯温壶。
2、将茶叶放入茶壶中,以100毫升水加3~4克茶为佳,能更好的品尝茶叶的香气。
3、在杯中倒入100度的沸水,并立即倒出,这一步骤叫做洗茶,能洗去茶叶上的尘土和苦涩味。
4、在茶壶中倒入第二道开水,注意同样需要倒入沸水,能激发出茶叶的香味。
5、泡1分钟左右便可以将茶水倒在杯子中饮用,乌龙茶可以冲泡5~7次。
喝乌龙茶的注意事项
1、空腹不能喝乌龙茶,空腹喝乌龙茶会让人感到饥肠辘辘,头晕眼花,翻肚欲吐的现象,也就是人们所说的茶醉。
2、睡前不能喝乌龙茶,乌龙茶中含咖啡因使人兴奋、失眠,不利于休息睡前喝导致人难以入睡。
3、冷的乌龙茶茶不能喝,乌龙茶冷后性寒,对肠胃不好。
乌龙茶有哪些种类
1、安溪铁观音
安溪铁观音,产自福建安溪县,是乌龙茶的极品。安溪铁观音具有三大明显特性:汤浓、韵明和微香,独具“观音韵”,酸中有甘,茶叶知识,甘中带香。
2、武夷岩茶
武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,是具有岩韵品格特性的乌龙茶。武夷岩茶既有绿茶之的清香,又有红茶的甘醇,岩骨花香明明。
3、大红袍
大红袍,产于福建武夷山,最突出的品格特性是香气馥郁、狷介而耐久,“岩韵”明明。大红袍很是耐泡,冲泡七、八次仍有香味。
4、凤凰水仙
凤凰水仙,是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶。凤凰水仙成茶香气特高,具有奇异的自然花香,耐冲泡,滋味浓烈甘醇。
5、红水乌龙
红水乌龙是早期的冻顶乌龙茶,首要产区在南投县冻顶一带。红水乌龙,制成毛茶后即以中重度发酵方法,加上重度烘焙而成,许多特色。
综上所述,乌龙茶中的多酚物质除了能抗菌消炎之外还有抗氧化的作用,女性常喝乌龙茶能有效延缓衰老,美白皮肤。此外乌龙茶中还含有丰富的维生素C,这也是美白皮肤所必须的营养元素,因此,喝乌龙茶既可以美白抗衰老,又能补充身体所需的大量维生素C,可谓好处多多。
乌龙茶(oolong tea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。