蜂蜜柚子茶不会上火的，因为柚子是属于性寒的水果，它能够清热解毒，在饮用柚子茶时不要饮用过多。
柚子是一种性质寒应该的水果，人们食用以后能有效清除身体内的热毒，可以减少多种上火症状发生，另外柚子还略带苦味，而苦能清热燥湿，它对预防人类上火也有很大的好处，从这些方面来看柚子这种水果是一种可以清热下火的水果。
吃柚子的注意事项：
1、平时人们吃柚子以后虽然不会上火，而且还能起到明显下火作用，但食用时也要注意数量，不能一次性吃太多。因为它性质寒应该，如果一次性吃太多的柚子，会让身体内寒气过重，诱发脾胃虚寒，会让肠胃不适高发。
2、柚子还有很强的降血糖作用，如果平时人们过多的吃柚子，还可能会诱发低血糖，会让人们出现眩晕或者身体无力等多种不良症状，对身体健康不利。另外如果身体不舒服正在服药，那么吃柚子时就要多加注意，因为柚子会让很多药物的药效减弱，会让它们的治疗效果大打折扣。
蜂蜜柚子茶的口感好，适合饮用的人群也比较多。
柚子茶以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。《本草纲目》记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都吃柚子茶的习惯。
柚子含有很高的维生素C，能降低血液中的胆固醇。适宜冷藏，开启之后，在高温条件下，尤其天气比较炎热的夏季，不宜存放时间太长，否则容易霉变，长出细小的白毛，不能食用，否则有害健康。
