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浓香型铁观音的特点

2020-08-12 

浓香型铁观音的香气是会更浓一些的,并且回甘也是非常好的,郑铁的香气也是会比清香型要更浓郁。

1、香气更度:内含100多种香气物质,比清香型铁观音更多;其香气的浓馥度更浓,在自然花香上又有栗香,韵香和甜香。

2、韵味更浓:由于传统制茶做青工艺“发酵”更足,使得铁观音独特的韵味更好的呈现出来。

3、滋味更足:经火候烘焙后,一是同分异构作用使得儿茶素物质转化,滋味醇和。厚重;二是糖化作用,多糖转化为单糖,带有栗香甜香;三是烘焙后的茶叶具有温性,更适合人体的需要。

一般的茶叶也不会说把清香型的忽悠你说是浓香型的,而且茶叶品质挺好的,可以冲泡好几次,而且味道也比较浓香的,你可以到他们网站看下,里面浓香型的也挺实惠的。

由清香型正味花香类的茶叶,通过科学性(中火80~130。C)烘焙而成。其特点:花果显,香气浓、韵味足,味道纯厚、耐泡持久。适合消费群体,应酬多、烟酒过量,忌畏清香型茶叶的中老年群体的饮用茶。

1、颜色:浅黑色,褐黑,橙黄色。

2、味道:干茶闻味有股炒大米七成熟的香味,气味集中,花果香显,充水闻盖更盛。

3、汤色:金黄、深黄、浅红色。

4、口感:品饮细腻润喉,唇齿生津,茶浓度纯厚持久,舒服爽口。

5、叶底:至二冲水显墨绿,逐渐变浅呈褐黄色,数冲水叶片稍下陷。

浓香型铁观音的味道是非常好的,所以现在很多人都是非常喜欢浓香型铁观音的。

铁观音简介

铁观音茶属于青茶类(青茶亦称乌龙茶),红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种,铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。

铁观音不同等级茶评

特级:

形状:

肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头

色泽:

油润砂绿

汤色:

金黄明亮、浓艳

香气:

浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香

滋味:

醇厚甘鲜

叶底:

肥厚软亮、匀整、余香高长

一级:

形状:

壮实、紧结、匀整、净

色泽:

绿油润、砂绿明

汤色:

金黄明亮

香气:

清香持久

滋味:

清醇甘鲜、音韵明显

叶底:

软亮、尚匀整、有余香

二级:

形状:

卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎

色泽:

绿油润、有砂绿

汤色:

金黄

香气:

清香

滋味:

鲜醇爽口、音韵明显

叶底:

软亮、匀整、余香(弱)

相关标签:铁观音

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