铁观音和玫瑰花不能一起泡，铁观音有股特殊的味道,俗称观音韵，是铁观音风靡全球的重要原因，因如能品出此韵的茶友是绝对不会加入任何花去淹没了。
1、功效不同，
因为花茶与铁观音的功效不同，不宜一起喝。铁观音清火,提神,但减肥的效果不大，福建的最好，铁观音的功效成分包括有机化学成分和无机矿物元素。有机化学成分主要有：茶多酚类、茶碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果酸、脂糖、色素等，而这些安溪铁观音的功效成分明显高于其他茶类。
菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
2、滋味不同，
铁观音是八大名茶之首，铁观音有股特殊的味道，俗称观音韵，是铁观音风靡全球的重要原因，因如能品出此韵的茶友是绝对不会加入任何花去淹没了。品饮铁观音的是原汁原味，铁观音香不香，滋味好不好讲究的是纯正，而最忌讳的就是杂味，如果把它和别的乐西，放在一起就没有原来的味道了，其口感品质将会大大降低。因此，不能混着泡的。
3、属性不同，
而花茶里面一般都可以加东西的，味道才那么香。相反，花茶如果不加料的话，滋味反而更为单薄，单一不丰富，也就不香了。
铁观音简介
铁观音茶属于青茶类（青茶亦称乌龙茶），红心铁观音是铁观音中最原始、最纯正的品种，铁观音茶产地为福建泉州市安溪县西坪镇，铁观音既是茶名，亦是茶树品种名，并以七泡有余香、饮后满口芳香、独具观音韵等特点被无数茶友种草。铁观音不同等级茶评
特级：
形状：
肥壮圆结、沉重匀整、呈蜻蜓头
色泽：
油润砂绿
汤色：
金黄明亮、浓艳
香气：
浓郁持久、音韵明显、有馥郁的兰花香
滋味：
醇厚甘鲜
叶底：
肥厚软亮、匀整、余香高长
一级：
形状：
壮实、紧结、匀整、净
色泽：
绿油润、砂绿明
汤色：
金黄明亮
香气：
清香持久
滋味：
清醇甘鲜、音韵明显
叶底：
软亮、尚匀整、有余香
二级：
形状：
卷曲、结实、尚匀整稍有嫩茎
色泽：
绿油润、有砂绿
汤色：
金黄
香气：
清香
滋味：
鲜醇爽口、音韵明显
叶底：
软亮、匀整、余香（弱）
