西洋参可以和杭白菊一起泡的，杭白菊花、西洋参主要为清热 可以治疗一般的阴虚内热症状(潮热、夜热或五心烦热，盗汗、心烦口渴、小便短赤、舌红苔少、脉细数等)。菊花是清火的，西洋参是补身体的，所以可以在一起泡。
西洋参喝杭白菊一起泡水喝的功效：
1、滋阴补气、清热生津，对于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，口燥咽干效果不错。
2、滋补肝肾，益精明目，对于腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄有良好效果;《纲目拾遗》："专入阳分。治诸风头眩，解酒毒疔肿。"黄茶菊：明目祛风，搜肝气，治头晕目眩，益血润容，入血分;白茶菊：通肺气，止咳逆，清三焦郁火，疗肌热，入气分。
3、清热解毒、清肝明目、对于目赤肿痛，目暗昏花，头目眩晕有一定效果。
4、清除自由基，增强身体免疫力，并对心血管疾病患者有一定效果。
西洋参泡水喝的禁忌
1、不能和萝卜一起服用 西洋参是补气药材，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。
2、不能和浓茶一起服用 浓茶中含有大量的鞣酸，鞣酸有收敛的作用，会影响西洋参的药效。建议服用西洋参三天后再喝茶，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。
3、不能和咖啡一起服用 咖啡中含有的某些物质会破坏西洋参的营养价值和药效，因此不要建议西洋参和咖啡一起服用。
杭白菊，浙江省嘉兴市桐乡市特产，中国国家地理标志产品。
桐乡菊花栽培历史悠久，庭院栽菊在南宋（1127―1279年）时期就已兴盛。当时南宋宫廷为颂扬“太平盛世”，创办了一年一度的“菊花灯会”（即中国历史上最早的菊展），朝廷要求把最好的菊花送至都城临安（今杭州）展出。灯会期间，都城白天观花，夜里观灯、品菊，热闹非凡。
杭白菊为菊科植物菊的干燥头状花序，历史上曾享有“杭白菊与龙井茶”并提之誉，是中药材“浙八味”之一。 桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种植历史，因其特殊的自然地理条件和不断改进的生产加工工艺，杭白菊在色香味形等多方面均明显优于其他地方同类商品菊，古时曾为贡品。味道清醇甘美，具有散风清热、平肝明目等功效。
2002年06月12日，原国家质检总局批准对“杭白菊”实施原产地域产品保护。
