开化龙顶茶产自浙江省，是浙江省开化县特产，中国国家地理标志产品。开化县位于浙江省西部的浙、皖、赣三省七县交界处，钱塘江的源头，中国绿茶“金三角”的核心区，东北邻遂绿茶区，北靠屯绿茶区，西接婺绿茶区，县域总面积2236平方千米，素有“九山半水半分田”之称，是全国和浙江省林业重点县、国家级生态县。
开化龙顶茶简介：
1、开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。该茶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀。1985年在浙江省名茶评比中，荣获食品工业协会颁发的名茶荣誉证书，同年被评为中国全国名茶之一。
2、开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。开化龙顶芽茶，棵棵紧直挺秀，玉绿光洁，香气优雅，可品可赏。
开化龙顶品质特点：
1、外形：
紧直挺秀，银绿披毫。
2、香气：
馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品。
3、滋味：
鲜醇爽口，回味甘甜;汤色——杏绿、清澈、明亮。
4、叶底：
肥嫩、匀齐、成朵。内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，置入杯中后，载沉载浮颇为生动。“开化龙顶”茶泡开后不但色绿、汤香，更绝的是个个茶叶树立杯中，有“杯中森林”的美誉。
开化龙顶简介
简称“龙顶”，开化县处在浙、皖、赣三省的交界地带，这里地势险峻、树木茂盛、气候温和湿润、土质肥沃，十分适合茶叶生长，堪称是“中国绿茶金三角地区”。开化龙顶还有“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”的特征。开化龙顶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧直挺秀
色泽：
玉绿光洁
汤色：
杏绿清澈
香气：
鲜嫩清幽、香高持久
滋味：
鲜醇爽口、回味甘甜
叶底：
肥壮匀齐、嫩绿明亮
一级：
形状：
条索细紧挺直
色泽：
色泽翠绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
肥嫩匀齐、绿明亮
二级：
形状：
条索紧秀
色泽：
色泽嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
鲜嫩持久
滋味：
鲜醇爽口度一般
叶底：
芽叶嫩软、嫩绿明亮
