冲泡开化龙顶茶，应现在杯中投掷适量的茶叶，以80度左右的热水进行冲泡，水加到八分满即可，开化龙顶茶的冲泡次数以三次为宜。
开化龙顶茶的泡法：
在玻璃杯或瓷杯中放3克开化龙顶茶，放50毫升热水,水温80摄氏度左右为宜，摇香浸润茶叶，把水杯加8分满后饮用开化龙顶茶。每次品茶剩1/3茶汤时蓄水，确保每泡茶浓淡均匀，口感鲜美，以三泡为佳。
开化龙顶茶的特点：
1.外形：紧直挺秀，银绿披毫。
2.香气：馥郁持久，分别是兰花香、板栗香，尤以兰花香为上品。
3.滋味：鲜醇爽口，回味甘甜。
4.汤色：杏绿、清澈、明亮。
5.叶底：肥嫩、匀齐、成朵。
开化龙顶简介
简称“龙顶”，开化县处在浙、皖、赣三省的交界地带，这里地势险峻、树木茂盛、气候温和湿润、土质肥沃，十分适合茶叶生长，堪称是“中国绿茶金三角地区”。开化龙顶还有“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”的特征。开化龙顶不同等级茶评
特级：
形状：
条索紧直挺秀
色泽：
玉绿光洁
汤色：
杏绿清澈
香气：
鲜嫩清幽、香高持久
滋味：
鲜醇爽口、回味甘甜
叶底：
肥壮匀齐、嫩绿明亮
一级：
形状：
条索细紧挺直
色泽：
色泽翠绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
馥郁持久
滋味：
鲜醇爽口
叶底：
肥嫩匀齐、绿明亮
二级：
形状：
条索紧秀
色泽：
色泽嫩绿
汤色：
嫩绿明亮
香气：
鲜嫩持久
滋味：
鲜醇爽口度一般
叶底：
芽叶嫩软、嫩绿明亮
