普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
近些年来随着茶叶越来越受到人们的追捧和称赞，茶叶的市场也开始逐渐扩大。种类繁多的茶叶让很多人迷离了双眼。不过也有不少的茶叶凭借其出色的口碑和易识别的造型让很多人能快速辨别出来。其中让人难忘的就是普洱茶了，普洱茶的形态有很多种，我们可以见到它的茶砖、茶饼、散茶或者龙珠。除了散茶，其他的形态冲泡起来都很麻烦，那么为什么大多数普洱茶都要用这种紧压的方式来保存呢？
什么是紧压茶？
紧压茶指的是用蒸压的加工方式将茶叶压缩成不同的形式。其中以普洱茶尤为常见。茶饼、茶坨、茶砖、金瓜贡等形状都是其常见的保存形式。
其实普洱茶加工成各种不同的紧压茶状态，并非单单是为了美观和保存，还有其他的用途。
茶饼
茶饼就是将普洱茶加工成扁平的茶叶状态。通常其包装形式为七饼一桶，因此也被很多人称为“七子茶饼”。以往单块的茶饼重量会控制在375g作用，但如今随着茶叶市场的变动，要求已没有那么严格。
茶坨
作为普洱茶的有一种表现形式，茶坨的形状类似于扣碗，并且没有大小规定，大的有几十克，小到几克。
茶砖
意为将普洱茶加工为砖块的形状。
龙珠
运用人工搓揉的方式使普洱凝缩为球状，储藏灵活，便于携带。
加工成紧压茶的好处：
一、方便储存和运输
大家都知道，很多的茶叶产区地理位置十分偏僻，因而运输茶叶的时候难免会对茶叶磕磕碰碰造成损害。而把茶叶紧压后不仅运输中不易碰碎，并且在茶友的后期储藏中也十分便捷。
二、不易受温度影响
茶叶较强的吸附性使其在储存过程中遇到了很多的麻烦。而紧压茶对于温湿度的要求并不像散茶那么苛刻。在加工后的紧压茶能很好地隔绝茶叶与温湿度的状态，保护叶饼中的微生物。
三、便于茶叶的后期转化
普洱茶有着“陈而香”的特点，是因为其在发酵时茶叶中的微生物发生氧化促使茶饼转化，时间越久茶叶的滋味也就越可口。紧压茶的便于存放也就使其的转化效率变高。
四、紧压茶香气会更浓郁
与普通的散茶相比，紧压茶的保存空间更为封闭，茶叶的透气性很差。这也就使其香味得到了储存，不易挥发散出，我们能从存放多年的老普洱干茶中闻到其出色的“陈茶香味。”
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
