普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
普洱茶产地大寨镇概况大寨镇位于云县城东南部63公里处，大朝山对外公路贯穿全境，属于保山茶马古道南向支线。东接涌宝镇，南与大朝山西镇接壤，西与临翔区蚂蚁堆乡毗邻，北与茶房乡相连。地处滇西横断山脉中段纵谷区，“两山夹一河”地势起伏较大；又称“勐麻槽”，有“槽型”之解说，泰语有“养马的地方”之意，。境内最高海拔2774米，最低海拔1400米；年平均气温14.7℃，年平均降雨量1039毫米，年平均日照时间2291小时。
辖13个行政村：大寨、团结、文丰、文朵、新合、新民、新华、箐门口、慢赖、棠梨坝、官房、中山、龙潭，176个村民小组。2014年底，共10651居住户37869人，其中，农户8876户，农业人口30736人（除农转城人口）；有汉、彝、傣、布朗等12个民族，少数民族人口约占30%。耕地面积30781亩（其中，水田17691亩，旱地13090亩），人均0.92亩，林地面积:25.48万亩（含“森林大寨”建设等）。
镇党委、政府紧紧围绕“抓林、抓畜、做市场，山坝统筹，和谐发展”这一主题，“稳粮、提畜”，持续巩固农业、畜牧业基础地位，不断加大科技投入，科学管理核桃、木瓜、茶叶、南药等经济林木，走“生态立镇，绿色崛起”、“绿色、环保、低碳、循环、可持续”的绿色产业发展道路。
大寨镇国土总面积229.9平方公里，地处县城东南部云朝(云县-大朝山)公路两畔,镇政府距县城63千米。域内最高海拔2774米（官房村撒马坝鹰窝山），最低海拔1400米以山地为主，地势高差起伏较大。
位于北纬23°56′至北纬24°14′范围，夏季受太平洋暖湿气流和印度洋孟加拉湾暖湿气流双重影响，属亚热带大陆性季风气候区，有明显的干湿季之分，夏季高温多雨，冬暖夏凉，四季分明，史上有“四季如春”之说。沿河坝区常见成群白鹭觅食和飞舞，构成“落霞与孤雾齐飞”和“秋高谷黄遍人间”的独特秋景。
“一线两片区”的地形，大寨河水系发育，水力资源丰富，北建有新合电站，南建有三级电站。年平均气温14.7℃，年平均降雨量1039毫米，年平均日照时间2294小时。传统农业以种植粮食作物水稻、小麦、玉米为主，经济作物有茶叶、核桃和板栗；产业结构调整后，域外粮食作物、经济林木普遍种植。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
