云南普洱茶茶区之一 普洱市

普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等

普洱生茶

普洱熟茶

凤凰沱茶

从景谷县3540万年前的宽叶木兰化石（茶树远祖），到镇沅县哀牢山千家寨2700年野生茶树王，再到澜沧县邦葳的过渡型茶树王，还有树高最高（27米）的孟连县勐马镇腊福村的大黑山野生茶。

普洱市

位于云南省西南部，别称思茅，是云南省下辖地级市。市人民政府驻思茅区月光路。下辖一区九县。2007年1月21日，思茅市更名普洱市。

普洱市有9个少数民族自治县，居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族，少数民族人口占61%。

管辖思茅区、景东县（彝族）、镇沅县（彝族哈尼族拉祜族）、景谷县（傣族彝族）、墨江县（哈尼族）、宁洱县（哈尼族彝族）、澜沧县（拉祜族）、江城县（哈尼族彝族）、孟连县（傣族拉祜族佤族）、西盟县（佤族）。

东临红河、玉溪，南接西双版纳，西北连临沧，北靠大理、楚雄。东南与越南、老挝接壤，西南与缅甸毗邻，国境线长约486公里（与缅甸接壤303公里，老挝116公里，越南67公里）。

是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，是世界茶树原产地的中心地带，也是普洱茶的原产地。说到“茶马古道”，就不能不说到普洱市，思茅就曾经是“茶马古道”上的重要驿站。出现于景谷3540万年前的宽叶木兰化石（茶树始祖），还有拥有活标本2700年的镇沅千家寨野生世界“茶树王”和上千年的澜沧邦崴过渡型古茶树、1800多年的景迈山万亩人工栽培古茶园，足以证明茶叶在普洱市历史上的重要性。

普洱市野生茶树群落分布广泛，主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。

普洱市史上有名的八大茶区，分布在普洱市的东、西、南、北四方即：营盘山（思茅区）、景迈山（澜沧县）、邦崴（澜沧县）、千家寨（镇沅县）、无量山（景东县）、板山（宁洱县）、佛殿山（西盟县）、牛洛河（江城县）。

从行政区划来说主要茶产区有思茅区、景东县、景谷县、澜沧县、镇沅县、江城县等，还要提到目前逐步被发掘的宁洱县（困鹿山）。

思茅区：营盘山

营盘山思茅区城区东南郊十余公里，万亩有机茶园2.4万亩，被建设成为观光旅游的“中华普洱茶博览苑”。

澜沧县：

邦崴[富东乡]（那东、小坝、南滇）、文东（小寨、帕赛[文东乡]、水塘、栘（木+衣）树）、那耐、景迈山[惠民乡]（大平掌）（帮改、笼蚌、南座、糯干、勐本、芒埂、芒景、景迈、芒洪、翁洼、翁基、老酒房等）、东卡河[东朗乡]。

景迈山古茶山（大平掌）：（帮改、笼蚌、南座、糯干、勐本、芒埂、芒景、芒洪、翁洼、翁基、老酒房等）。

位于中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧县惠民乡，是现存最大的古茶山之一，海拔1100-1570，常年平均气温16.5-19℃。年降水量1400-1450毫米。土壤为赤红壤和红壤。

东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。是十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里，茶树树龄跨度较大，100年到1000年以上都有，号称“万亩乔木古茶园”。苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透。这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物石斛科植物俗称螃蟹脚，可消炎怯痰、对治疗胃病和糖尿病较有效。

景迈山古树茶树龄大，茶树未经人为矮化，并且多数是同山上原生古树混生在一起，香气独特而强烈，兰花香是景迈独有的香，甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来，同时又是持久的。苦弱涩显，景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。

景迈山的特点：景迈山属于乔木中小叶种，干茶条索紧结，较细且黑亮，汤质饱满，杯底香俱佳，景迈茶涩感明显，苦涩明显，但不强。回甘来的快，并且持久。

邦崴古茶山：（那东、小坝、南滇）。位于澜沧县富东乡，海拔1640-1780米，常年平均气温15.5-16.5℃，年降水量1100-1300毫米。土壤为红壤。

澜沧县富东乡邦崴村，村里附近有数百亩老茶林，产量不大。著名的千年“邦崴古茶树”是迄今全世界范围内发现的唯一古老的过渡型大茶树，确定了中国云南普洱是世界茶叶起源地和发祥地的地位。

那东一代拉祜族种茶有几百年历史，而邦崴古树的知名主要是因为邦崴村的过渡型茶树王的带动。1992年和1993年国内和国际两次研讨会确认了过渡型茶树王，成为中国是普洱茶源产地的直接证据。

文东古茶山：（小寨、帕赛、水塘、栘（木+衣）树）。

主要分布于澜沧县文东乡，海拔1740-1970米，常年平均气温14.5-16.0℃，年降水量1200毫米。土壤为红壤和黄棕壤。

小寨佤族种茶历史超过五百年，帕赛汉族种茶也有近五百年历史。

东卡河古茶山：

位于澜沧县东朗乡大平掌村，距离县城21公里。海拔1550米。土壤为黄沙壤。

茶树生长与村边山梁和山坡上，多数与林木共生，生态环境良好。古树大都自然生长，没有人为矮化。

景东县：

景东县：无量山、老仓福德、金鼎、漫湾、御笔

景东县产茶历史悠久，属普洱茶老产区。景东野生茶树分布面积28.6万亩，其中无量山（古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”得名）居群23.5万亩。无量山自然保护区位于云南省景东、南涧两县境内，地处无量山狭长山地的中上部。无量山两坡气候存在一定的差异，气候垂直分布明显。

老仓福德茶[安定乡、文龙乡]

老仓福德古茶山：(迤仓、中仓、外仓、河底、民福（以上为安定乡），邦崴（备注：和澜沧的邦崴不是一地）、邦迈、义昌（以上为文龙乡）)。

老仓福德的古茶园、古茶树和茶马古道，证明景东是普洱茶古老产区。民国14年云南省省长唐继尧曾为“老仓茶”颁发优等奖。

现有古茶山面积463公顷，呈块状分布，茶园大多在村寨边。代表植株有文龙乡邦迈村的山茶，安定乡迤仓村的勐库茶。老仓福德茶区种植密度低，管理粗放，产量相对不高，但这反而使老仓福德茶保留了较高的品质。

金鼎茶[林街乡、景福乡]

金鼎古茶山：（岩头、龙洞、箐头、丁帕、清河（以上属林街乡)、金鸡林、公平、岔河、勐令（以上属景福乡））

金鼎是无量山古茶区之一，位于无量山西坡景东县林街乡及景福乡，海拔1800-2000米。常年平均气温10.6-14.6℃，降水量1292-1413毫米，土壤为红壤和黄棕壤，土壤沙性较重。

漫湾茶[漫湾镇]

漫湾古茶山：（漫湾、安召、温竹）

漫湾是无量山古茶区之一，位于景东县漫湾镇，无量山西坡。海拔1700-2300米，常年平均气温13.6-14.6℃，降水量1291-1307毫米。土壤为红壤和黄棕壤，夹有未风化石砾。

御笔茶[锦屏镇、文井镇]

御笔古茶山：(山心、丙必（长地山）、清凉村（以上属文井镇）、山冲、黄草岭（以上属锦屏镇））

无量山东坡的景东县文井镇和锦屏镇。海拔1700-2000米，常年平均气温13.6℃，降水量1300毫米。土壤为红壤，沙性较重。

哀牢山西坡茶[花山乡、大街乡、太忠乡、龙街乡]

哀牢山西坡古茶山：（东山、和哨（以上属龙街乡），大街、气力、三营（以上属大街乡），文岗、营盘、撇罗、文岔、芦山（以上属花山乡））

位于景东县龙街乡、大街乡、花山乡，哀牢山西坡中上部。海拔1300-2100米，常年平均气温12.6-17.6℃，年降水量1180-1320毫米。土壤有赤红壤、红壤、黄棕壤。

镇沅县：

老海塘茶[田坝乡]，茶山箐茶[田坝乡]，千家寨[九甲乡]，老乌山茶[按板镇]，大麦地茶[者东乡]、马邓茶[者东乡]。

千家寨[九甲乡]、振太、老乌山、田坝、勐大、者东（马邓[者东镇]、大麦地[者东镇]）。

位于滇西南哀牢、无量两山中段，境内群山并列，山区面积占97．7％，种茶历史悠久。

千家寨茶山：位于镇沅县九甲乡和平村原始森林，属哀牢山系，野生茶树群落万余亩，集中连片的4200亩。著名的2700年千家寨1号古茶树，系目前发现的最大最老的野生古茶树。

振太古茶山：（山街、抬头、界碑、兴隆、塘房、沙河、文怕、长安、小寨、黄梨）。

位于镇沅县振太乡，无量山西坡，海拔1377-1857米，常年平均气温16.0-18.4℃，年降水量865-1270毫米。土壤为赤红壤、红壤、紫色土。

老乌山古茶山：（文立、罗家、那布等）。

位于镇沅县按板镇，海拔2057-2240米，常年平均气温14.1-15.2℃，年降水量1390-1502毫米。土壤为红壤、黄棕壤。

田坝古茶山：（老海塘[田坝乡]、茶山箐[田坝乡]、民强、瓦桥[田坝乡]、联盟[按板镇]

位于镇沅县田坝乡和按板镇。海拔1770-1816米，常年平均气温16.5℃，年降水量1180-1215毫米。土壤为红壤和紫色土。

勐大古茶山：（大井、文况（砍盆箐）、文蒙、文开、文卜）

镇沅县勐大镇，海拔1428-1910米，常年平均气温15.8-18.1℃，年降水量920-1910毫米。土壤为赤红壤和红壤。

马邓古茶山：（麦地[者东乡]、马邓[者东乡]）。

位于镇沅县者东乡，海拔1760-1810米。常年平均气温16.2℃，年降水量1118-1205毫米。土壤为赤红壤、红壤。马邓茶是镇沅传统名茶。

景谷县：

苦竹山[景谷乡]，文山顶[景谷乡]，黄草坝[正兴镇]，秧塔大白茶[民乐乡]。

秧谷大白茶[民乐乡]（大村、白象、桃子、民乐），文山（文山顶[景谷乡]、大石寺，苦竹山[景谷乡]、景谷（即小景谷）、文召、云盘、文联山、文东）、苦竹山[景谷乡]、南板黄草坝（黄草坝（大尖山）、平田、顺南、南板）、联合龙塘（龙塘、联合）、团结。

景谷县古称“勐卧”，意为“有盐井之地”，地处无量山脉西南侧。是唯一发现茶树起源始祖宽叶木兰化石的地方，至今约3540万年。普洱沱茶(团茶)。

原创地。全县栽培百年以上古茶园3万亩，野生茶群落面积6.2万亩，主要分布在正兴镇黄草坝、通达，益智乡曼竜、苏家山，凤山乡顺南光山，景谷乡文山、文东等地，其中又以景谷乡（小景谷）古茶园面积为最多，品质也列于前茅。小景谷各村基本都有古茶园分布，其中最有代表性和名气最大的是苦竹山和文山顶两处古茶园片区。

文山古茶山：（文山（文山顶、大石寺）、苦竹山、景谷（即小景谷）、文召、云盘、文联山、文东）。

分布于景谷县景谷乡，海拔1610-2010米。常年平均气温20.3℃，年降水量1296毫米。土壤为红壤和黄棕壤。

小景谷种茶历史久远，最为人称道的是清末名人纪襄廷在景谷推广种茶，除了大面积种茶扶贫，他又在小景谷开办恒丰源茶庄，使小景谷渐成重要的普洱茶集散地。当年纪襄廷时代的茶树现在已有百年以上历史，品种优良，产茶品质出色。

现有古茶山面积1112公顷，呈块状分布。代表品种有文山村勐库茶和云盘村红橄榄茶。茶园管理中等，长势较强。小景谷茶区是资深普洱茶人比较关注的区域，古茶园分布广泛，茶树生长状态较好。在苦竹山、文山顶等地保存了一些树龄较高，品质较好的古树。

秧塔古茶山：（大村、白象、桃子、民乐）。

景谷县民乐镇，海拔1110-1780米，常年平均气温18.7℃，年降水量1530毫米，土壤为赤红壤和红壤。

秧塔白茶是少数有明确史籍记载的普洱贡茶之一，在清代名重当时，贡内廷者称白龙须。

现有古茶山114公顷，呈块状分布，代表品种为大村秧塔大白茶，白象村大叶子茶。茶园管理中等。秧塔白茶作为世界最古老的白茶树种尤为珍贵，茗寿堂所选用的是其中最古老的五百年以上古树，可称是母树级的茶品。其他两三百年的普洱茶树和一两百年的白茶分布也很广泛。

南板黄草坝古茶山：（黄草坝（大尖山）、平田、顺南、南板）。

景谷县东部凤山乡和正兴镇，海拔1710-2350米，常年平均气温18.7℃，年降水量1530毫米，土壤为红壤和黄棕壤。

现有古茶山面积458公顷，呈块状分布。代表品种是平田村的细红茶。黄草坝茶山大小叶种共生，村寨边的大树茶和山坡上的野放茶都有，茶树长势较好，品质优良。

联合龙塘古茶山：（龙塘、联合）

位于景谷县威远镇，海拔1510-1760米，常年平均气温20.1℃，年降水量1341.8毫米，土壤为红壤和紫色土。

团结古茶山：

位于景谷县永平镇团结村，海拔1090米，常年平均气温20℃，年降水量1410毫米。土壤为赤红壤。

墨江县：

墨江县：须立贡茶（菜园、班中、碧胜、勇溪）、龙坝（竜宾、勐里、大乜多、竜场、打洞、石头、曼婆）、通关（永平、新武、景坝、毕库）、坝溜（羊八寨、老朱寨、老彭、骂尼、大山梁子）、迷帝[新抚乡]（界碑、新塘、班包、那宪）、景星[景星乡]（新华、景星凤凰窝、正龙）。

须立贡茶古茶山：（菜园、班中、碧胜、勇溪）

位于墨江县联珠镇碧溪，海拔1400-1460米，常年平均气温16.9-18℃。年降水量1323-1435mm。土壤为赤红壤、红壤。

须立贡茶在清代为皇家贡茶，联珠镇是茶马古道上著名驿站。

古茶山面积643公顷，呈块状分布，代表品种有菜园村的大叶绿茶、碧胜村的须立贡茶等。相比较而言菜园村茶园的管理比须立贡茶所在的碧胜村要好一些，长势更强。碧胜村的须立贡茶园内保存了一定树龄比较老的古树，是清代贡茶的原产地。

龙坝古茶山：（竜宾、勐里、大乜多、竜场、打洞、石头、曼婆）

茶山地理：位于墨江县通关龙坝乡，海拔1300-1700米，常年平均气温15.0-17.9℃。年降水量1350mm。土壤为红壤和黄红壤。

现有古茶山面积287公顷，茶园管理一般，长势中等。

迷帝贡茶古茶山：[新抚乡]（界碑、新塘、班包、那宪）

主要分布在墨江县新抚乡。海拔1300-1940米，常年平均气温14.2-18.3℃，年降水量1293mm，土壤为红壤和黄棕壤。

明神宗时期已开始种茶，清代进一步发展，成为茶马古道驿站之一。原称米地茶，因为成为清代贡茶受皇帝喜爱，故称“迷帝”茶。界碑赵氏家族曾保留有皇家所赐“岁俸京师”牌匾，文革时遗失。

古茶山面积195公顷，代表品种为界碑村迷帝贡茶，最大的老茶园有300多亩。

通关古茶山：（永平、新武、景坝、毕库）

位于墨江县永平镇，海拔1520-1820米，常年平均气温14.9-16.8℃，年降水量1391mm。土壤为红壤和黄棕壤。

古茶山面积287公顷，呈块状分布。代表品种有永平村大叶绿茶和新武村大叶绿茶，茶园管理一般，长势中等。

坝溜古茶山：（羊八寨、老朱寨、老彭、骂尼、大山梁子）

主要分布在墨江县坝溜乡。海拔1630-1885米，常年平均气温11.9-16.4℃，年降水量2197mm。土壤为红壤。

历史上玛玉茶原产墨江县的坝溜乡。在过去坝溜的管辖面积非常大，绿春的骑马坝乡，墨江的那哈乡、泗南江乡过去都属于坝溜。四百多年前系用木甑蒸茶，竹筒筑装，用火烤干，也属竹筒茶之类。

景星豪门古茶山：[景星乡]（新华、景星凤凰窝、正龙）

主要分布与墨江县西部景星乡，北回归线附近。海拔1530-1990米，常年平均气温14.2-16.9℃，年降水量1360mm。土壤为红壤、黄棕壤、紫色土。

宁洱县：

困鹿山[宁洱县]（野生古茶），新寨[磨黑镇]。

板山、困鹿山[宁洱县]（宽宏、西萨、谦岗）、磨黑、凤阳、德安、黎明、勐先。

宁洱县原为普洱县，2007年更名为宁洱县，困鹿山原作困卢山，是清代贡茶产地之一，宽宏村的哈尼人种茶历史超过400年，现森林覆盖率达46.65％，古茶树（园）面积五万多亩。随着茶叶种植逐年增加，预计十年后将成为普洱市产茶典范。

困鹿山古茶山：（宽宏、西萨、谦岗）

位于宁洱县宁洱镇凤阳乡，地处无量山系南段，海拔1090-1640米，常年平均气温16.5-19.0℃，年降水量1700mm。土壤为赤红壤、红壤。

困鹿山原作困卢山，是清代贡茶产地之一，故又称“困鹿山皇家古茶园”。困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡，总面积1万亩，其中凤阳乡宽宏村的困鹿山境内有1939亩，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。是目前宁洱县境内发现的面积最大、保护最完整的古茶树群落。著名影星张国立出资认养了三号古茶树。

困鹿山的特点：条索好，显毫，一年的茶汤色黄绿，香不强但持久，有苍老强劲的感觉，苦不重，苦化甘快，回甘久，涩不强，能化生津，汤质饱满、甜滑，缺山野气韵。

孟连县：

腊福茶[勐马镇]（腊福、腊福大黑山），芒中茶[娜允镇]

腊福古茶山

位于孟连县勐马镇腊福村，海拔1570米。离边境只有几公里路程。土壤为黄棕壤。

芒中古茶山

位于孟连县娜允镇景吭村，海拔1020米。娜允古镇是孟连宣抚司所在地，土司府至今保存完好。芒中的古茶园即是孟连傣族土司的御用茶园。

江城县：

田房茶[国庆乡]，博别茶[国庆乡]

江城县：牛洛河、国庆(络捷、么等、田房、嘎勒、博别、和平）。

江城县，与越南、老挝国境相连历史上，江城茶叶生产经过了一个萌芽、兴盛、衰落又到发展的过程。以牛洛河茶厂等为龙头。

国庆古茶山：[国庆乡]（络捷、么等、田房、嘎勒、博别、和平）

主要分布于江城县国庆乡，海拔1100-1350米，常年平均气温19.2℃，年降水量2360mm。气候湿热多雨。土壤为赤红壤。

江城历史上是易武茶北山的必经之路，受六大茶山贸易影响，江城很早开始种茶，在络捷、田房等地种茶历史都超过200年以上。络捷即是彝族语“茶叶”的意思。

西盟县：

佛殿山古茶山：位于西盟县西部，年平均气温13.5℃，年降水量近3000毫米。海拔1700-2200米。

西盟佛殿山一代的野生古茶近年来引起关注，从初步考察来看，无论就面积还是树龄，都是屈指可数的。除了野生古树茶，佛殿山也发现了一些过渡型古茶树群落，这些茶树群落还没有得到很好的保护和利用。

普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。