普洱茶，又名大乔木，作为中国历史名茶，起源可追溯到周朝。普洱茶嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶主要有：下关沱茶、凤凰沱茶、普洱熟茶、普洱生茶、滇青等
普洱生茶
普洱熟茶
凤凰沱茶
好茶评判不管多少标准，最后都浓缩为两个关键：口感和体感。口感是口腔感受，体感是身体感受。关于如何鉴别普洱茶的品质？
之前也写过很多文章，新茶阶段，看条索、看重量、看耐泡度、看回甘生津、看香气绵延程度、看余韵持久度、看苦涩转化快慢等等，总之每一个点，都是检测一款普洱茶好坏的标准之一。
刚做出来的新茶
如果是初接触普洱的人，就其中的一个点，就足以把人绕晕，更何况这么多点。
以前喝二姐家的茶，有点小贵，但是口感体验，和一般茶相比，好像距离也没那么大。我就常跟?她开玩笑，说那些茶，是不是进了那道门，就自然值那个钱了。她也会经常跟我说，其实好茶喝起来，口腔感受的距离也没那么大。但是好茶，喝了之后人会感觉舒服。
说来简单，但对舒服一词的体验，却足足喝了两年，如今才算是有所感悟。所谓舒服，是一种什么感觉，何为舒服？
作为初入门者，我们常被一些词绕的云里雾里的，想细究，却不得所以。比如生津，我就很长时间都弄不明白；比如舒服，具体指向是什么？比如汤色红浓明亮，似乎就是形容普洱茶的万金油；再比如通风避光、防潮防异味，在做茶编辑产品的注意事项时，几乎是闭着眼睛就打上去的，直接成了编辑产品的套话；而更玄乎的，禅茶一味，个个都在说，却少有人做具体的阐述。
如今，随着做茶时间越来越久，才发现，这每一项描述的背后，都是相当多的实践所得出的结论，需要逐条对应，认真实践。用华彬老师的话来说，就是要有代入感。?如此下来，才能切己体察，真正领会背后的意义。
回到舒服一词，想起有朋友说，喝一圈下来，连屁都不会放一个。话糙理正，茶的养生之道、舒服，某一方面，确实就是顺肠通便的作用，然而并不是任何茶都可以达到的，有些茶，任你喝了多少，确实就是屁都不会放一个。然而好茶，确实可以短时间之内，达到通便的目的，尤其在吃了油腻或不易消化的食物后，如是喝正常的饮品，任你喝得再多，一样便秘。然而对于好茶，只要短时间喝到足够的量，就一定有效?。
另外对舒服的解释，就是对身体没有负担，喝了会有一种周身通透的感觉，这也针对的好茶。?假如你一直喝的好茶，或许没有对比，假如你一直喝的滥茶，也没有对比。然而当你喝了足够的滥茶，也喝了足够的好茶，这种对比则是非常明显的。
所以，对健康的体验，并不是当下试一次茶或者试两次茶，可以感受的，但是接连喝它一个周，一个月，则答案显而易见。
从这点来说，如果试茶，仅仅奔着当下的口感体验而去，有时你会失望，你会感觉不过尔尔嘛！
如这款晒红，论口感体验，不如很多传统滇红。加上体感健康，分值又不一样。
再另外一层，舒服，对于好的老茶来说，则是表现为平和，柔软。如阅尽世间繁华与沧桑，却仍保留赤子之心的长者，内质雄厚，却无锋芒。相比新茶的霸道、刚猛、磅礴及凌冽，这是老茶的可爱之处，包容性更强，遇强则强，遇弱则弱。所以喝老茶，抛开追风的态度，一定要明白背后的逻辑，要知道挑选，那怕历经风霜，略有瑕疵，然而一定要整体看，整体评价，才算中肯。
老茶的油润度，这个饼面很明显。油润度，也是检验品质的一个标准。
看一款茶的价值，一定是综合评估的结果。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。（标本信息来自中国植物志）
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
